Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Kinh nghiệm nấu cháo Nghêu bổ dưỡng 3 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

tuandungtb89
Đầu bếp: tuandungtb89

tuandungtb89 đã gửi 1 công thức món ăn & 0 bài blog

Chao ngheu su dung ngheu sach lenger
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Nghêu sạch
Gạo dẻo
Gạo nếp
Dừa nạo
Nước dùng
Giá
Hành lá, ngò rì, ớt, chanh
Hành tím, tỏi
Muối hột, nước mắm, tiêu, dầu ăn
Hạt nê

Cháo nghêu sạch thơm ngon bổ dưỡng, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, bổ gân thận và tráng dương.

Các bước thực hiện

  1. 1
    Cháo nghêu là món rất ngon, dễ ăn và bổ dưỡng, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, bổ gân thận và tráng dương. Cách chế biến món cháo nghêu cũng đơn giản nên các bạn hoàn toàn có thể làm được.
    Các bạn có thể xem video hướng dẫn chi tiết món Cháo nghêu trong clip dưới và các loại nghêu sạch
    Video hướng dẫn:
     
     
    1. Sơ chế
    - Gạo dẻo, gạo nếp vo sạch, để ráo. 
    - Hành tím, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. 
    - Hành lá phần đầu trắng băm nhuyễn, phần lá cắt nhỏ.
    - Nghêu tách lấy thịt, rạch và nặn bỏ phần đen, rửa sạch, để ráo, ướp với 1 muỗng hành phi, 1 muỗng đầu hành lá băm, 1/2 muỗng tiêu và 1 muỗng hạt nê, để 10 phút cho thấm rồi xào sơ.
    - Dừa nạo nhồi kĩ với nước nóng, vắt lấy 1 chén nước cốt và 1 tô nước dão.
     
    2. Nấu cháo
    - Cho 1 lít nước dùng và gạo dẻo, gạo nếp vài nồi đun sôi, giảm nhỏ lửa nấu đến khi hạt gạo nở hết. 
    - Thêm nước dão dừa vào, đun sôi lại, nêm 1/2 muỗng muối, 1 muỗng đầu hành băm, 1/2 muỗng tiêu và 1/2 muỗng hạt nêm. 
    - Cho nghêu vào, khuấy đều nhanh tay rồi thêm nước cốt dừa vào.
     
    3. Cách dùng
    - Múc cháo ra tô, ăn kèm giá, chanh, ớt, thêm tiêu, nước mắm và hành phi tùy khẩu vị.
     
    Mách nhỏ
    - Khi nấu cháo nghêu nước cốt dừa không cần rang gạo trước để cháo có độ sánh.
    - Ngoài ra các bạn có thể xem thêm nhiều món ngon khác làm từ Nghêu sạch
Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 0 bình luận

thành viên nổi bật

  • Cookingfor2
    Cookingfor2

    4389

    Bài viết: 41

  • doanhavt
    doanhavt

    3762

    Bài viết: 22

  • EgretGrass
    EgretGrass

    2272

    Bài viết: 30

 
 
 
--00 MARRY NETWORK 00--

Marry.vn | Cộng đồng cưới tại Việt Nam

MarryBaby.vn | Trang thông tin mẹ và bé

yeuBepgiadinh.com | Cộng đồng đầu bếp mở

 

Elle.vn | Thế giới thời trang

WomensHealthvn.com | Phụ nữ khỏe đẹp