đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên
Trang chủ › Công thức món ăn › Đặc sản vùng miền › Món ăn miền Nam

Cá cơm kho khế 3 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

yeubepgiadinh
Đầu bếp: yeubepgiadinh

Trở thành fan của BGĐ trên Facebook tại www.facebook.com/bepgiadinh ♥

yeubepgiadinh đã gửi 136 công thức món ăn & 302 bài blog

bạn đã thêm 3 công thức món ăn vào sổ tay

Cá cơm kho khế
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản
  • 30.000đ

Nguyên liệu

400 gr cá cơm
3 trái khế chua (100 gr)
Hành tím, ngò rí
Ớt sừng, tiêu
Dầu ăn, hành lá

Món cá cơm kho khế đậm chất Nam bộ ăn một lần là nhớ mãi.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Cá cơm làm sạch, rửa sạch, để ráo. Ướp cá với nước 4 muỗng canh mắm, ½ muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê hạt nêm, nước màu để khoảng 15 phút cho thấm gia vị.

     

    Khế rửa sạch, bỏ viền xung quanh, xắt lát mỏng. Đun nóng chảo với 2 muỗng canh dầu ăn, cho hành tím xắt lát vào phi thơm rồi cho cá đã ướp vào để lửa vừa.

     

    Chờ cá sôi lên rưới thêm ít nước lọc xăm xấp cá, cho khế xắt mỏng vào, ớt xắt lát, để lửa liu riu. Kho đến khi nước cá vừa sánh lại là được. Tắt bếp, múc cá ra đĩa, dùng nóng với cơm trắng.

     

    Bài: Nguyên Thanh

    Thực hiện: Thiên Kim

    Ảnh: HT STUDIO

Các bài liên quan

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 0 bình luận

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • minhduy
    minhduy

    47401

    Bài viết: 269

  • nguyetamuro
    nguyetamuro

    39008

    Bài viết: 306

  • phanhaanh
    phanhaanh

    1960

    Bài viết: 76

 
 
 
Tìm hiểu và đặt báo ngay hôm nay   Đóng