• 03/06/2013 11:45 - 12189 lượt xem
• Thích | 0 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: yeubepgiadinh

Trở thành fan của BGĐ trên Facebook tại www.facebook.com/bepgiadinh ♥

yeubepgiadinh đã gửi 127 công thức món ăn & 299 bài blog

bạn đã thêm 3 công thức món ăn vào sổ tay

• dưới 1 tiếng
• Đơn giản
• 120.000đồng

Mực là một loại hải sản dễ chế biến thành các món ăn chiên, xào, hấp hay nấu canh… Nay với cách chế biến mực nhồi thịt nấu thành súp sẽ cho bữa ăn gia đình thêm phong phú và bổ dưỡng.

Các bước thực hiện

1. 1

   Băm nhỏ nấm hương, mộc nhĩ và miến. Trộn hỗn hợp trên với trứng và thịt heo đã băm nhuyễn.
   Nêm gia vị gồm: hạt nêm, hạt tiêu, nước tương.Trộn đều chờ vài phút cho ngấm gia vị và nhồi từ từ vào mực cho chắc. Sau đó dùng tăm ghim lại như kiểu khâu áo để thịt không bị rời ra khi nấu.

    

   Cho nồi lên bếp, cho ít hành phi thơm cho cà rốt vào xào nhanh tay vớt cà rốt ra, Cho nước vào đun sôi thì cho tiếp mực đã nhồi thịt vào đợi nước vừa sôi tới thì cho cà rốt và nấm rơm vào, nêm nếm và chờ đến khi nước sôi lần nữa thì mực mới chín. Cho rau cần xắt khúc vào. Món này có thể dùng với cơm hay bún hoặc ăn như ăn súp.

    

   Thực hiện: Uất Kim Hương

   Bài: Perfum

   Ảnh: Trung Nam

   Cám ơn NH Con gà trống hỗ trợ thực hiện

• món hải sản ngon
• các món súp
• món ngon từ mực

Các bài liên quan