• 26/05/2013 16:19 - 51975 lượt xem
• Thích | 1 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: bepducminh

Nhấn vào đây để cập nhật trạng thái.

bepducminh đã gửi 8 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

• dưới 1 tiếng
• Hơi cầu kỳ

Cá hấp Sen

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1- hoa sen mua về bóc lấy cánh, nhụy để riêng, lá sen để trang trí, rửa sạch

   Bước 2- Cá chép làm sạch, sát muối rửa qua,khía nhẹ hai bên, ướp chút hạt nêm, hạt tiêu một ít hành tây, cánh hoa sen nhồi vào bụng, lót một ít cánh sen dưới đĩa hoặc khay đựng cá, Các bạn cũng có thể dùng một lá sen gói kín cá lại và đưa vào hấp, làm cách này thì nồi phải rộng và thời gia chín lâu hơn nhưng sẽ thơm hơn

   Bước 3- cho 0,5 lít rượu,,nhụy sen, cánh sen vào nồi hấp, khi sôi thì cho đĩa cá đã chuận bị sẵn vào, đun chừng 20 phút là cá sẽ chín,

   Bước 4- trong lúc chờ cá chín, chuẩn bị lá sen, cánh sen còn lại để trình bày,

    

Các bài liên quan