đám cưới, ảnh cưới, áo cưới trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ

Search form

Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bếp gia đình

Thịt kho rau củ

vuthoa
Đầu bếp: vuthoa

Học việc

vuthoa đã gửi 1 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 1 công thức món ăn vào sổ tay

Thịt kho rau củ
  • dưới 1 tiếng
  • Đơn giản
  • < 50k

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
thịt ba chỉ 300 gram
khoai tây 100 gram
Cà chua 1 quả
hành tây 1 củ
hành lá 1 cây
dầu ăn 1 muỗng
gia vị ( muối, bột ngọt, tiêu, đường)

Trời đang đổi gió, vào bếp cùng biế tấu với món thịt kho cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho gia đình trong bữa cơm chiều hứa hẹn nhiều điều mới lạ.

Các bước thực hiện

  1. 1

     

    Bước 1

    - Thịt thái miếng to  và dày 

    - khoai gọt vỏ, xắt khúc vuông chừng 2cm

    -  Cà chua bổ hình miếng cau

    -  hành tây thái miếng cau

    - Hành lá xắt khúc 3 cm, để riêng phần gốc và lá

    Bước 2

     - Thịt ướp với gia vị : muối, tiêu, bột ngọt để 15' cho thấm

    Bước 3

    - Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào, để nóng rồi cho thịt vào đảo đều cho miếng thị săn lại.

    - Trong 1 nồi khác, cho 1 thìa nhỏ đường, đun lên lấy nước màu

    - Cho thịt vào nồi nước màu, để khoai lên trên, thêm 1 chút nước rồi đun nhỏ lửa tầm 30' cho thịt mềm

     Bước 4:

     - Khi thịt mềm đạt yêu cầu, mở vung cho hành tây, cà chua vào đun thêm 15'

     - Tắt bếp cho hành lá, rắc tiêu sọ lên, tình bày lên đĩa

    Và 1,2,3 ăn thôi.......

     Món thịt kho rau củ là món ăn được biến tấu từ món thị kho mà mọi người vẫn thường nấu, nhưng bổ sung thêm một số loại rau củ để tăng cường chất xơ trong món ăn thích hợp với người già và trẻ nhỏ. Tuy thời gian chế biến rất lâu, nhưng lại có món ăn ngon béo ngậy mà không ngấy, thơm mùi rau củ cùng vị cay cay của tiêu sọ rất phù hợp trong những bữa cơm ngày trở gió.

Các bài liên quan

 
Tìm hiểu và đặt báo ngay hôm nay   Đóng