Cá hồi tẩm vừng sốt dầu hào

19/10/2012 11:18 - 19765 lượt xem
Thích | 1 yêu thích
Chia sẻ
0 bình luận

Đầu bếp: Dien.An

Nấu ăn giỏi

Dien.An đã gửi 17 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

dưới 30 phút
Đơn giản
120.000d
Cao

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu	Số lượng	Đơn vị
Cá hồi	200	g
Vừng rang	3	thìa cà phê
Gừng, hành, tỏi, gia vị, bột năng, dầu hao

Cá hồi không chỉ là món ăn ngon hấp dẫn mà còn rất tốt cho sức khoẻ, đặc biệt giúp phòng tránh các bệnh về tim mạch, ung thư. Cá hồi chứa nhiều omega 3 là thần dược cho chị em phụ nữ, giúp cải thiện da, tóc và chống lão hoá.

Các bước thực hiện

1
1. Cá hồi thái lát mỏng, tẩm ướp nhẹ gia vị. sau đó đem tẩm qua vừng rang, đem rán vàng (chú ý rán áp chảo) đến lúc chín sau đó bày ra đĩa
2. Làm sốt: hành khô thái lát mỏng, gừng thái chỉ, tỏi băm, sau đó phi thơm cả 3 nguyên liệu trên rồi cho nước dùng vào nêm gia vị với 1 thìa canh dầu hào, 2 thìa canh xì dầu, 1 thìa cà phê bột gà. Xuống bột đao cho sánh. Sau đó dội lên cá hồi
3. Trang trí tuỳ thích.