Khoai tây nướng phô mai sợi

Đầu bếp: JessicaVu

Nấu ăn giỏi

Think Kitchen!

bạn đã thêm 2 công thức món ăn vào sổ tay

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu	Số lượng	Đơn vị
4 củ khoai tây to	-60g bơ, 20g Cheddar cheese bào sợi	15g bột chiên xù

Khoai tây nướng thơm lừng mùi bơ, lại “cõng” trên lưng nhúm sợi pho mai giòn, cho cả nhà và bé ăn dặm vào chiều đông thật vui miệng!

1

-Khoai tây cạo vỏ, ngâm muối 15 phút, rửa sạch, để ráo

-Đun nóng 1 chiếc nồi nhỏ rồi tắt bếp, thả bơ vào, bơ sẽ tự chảy. Để nguội bơ.
2

Cắt từng củ khoai làm 2 phần bằng nhau, úp phần mặt cắt phẳng xuống, dùng 1 con dao nhỏ khứa từng đường trên lưng khoai cho hết 2/3 bề dầy của từng nửa, lưu ý nhẹ tay để ko cắt rời khoai
3

Dùng chổi quết 1 lớp bơ lên khay nướng nông, xếp khoai vào khay, dàn khoảng cách đều, không quá gần nhau. Phết bơ kín lưng khoai, bỏ khay vào lò nướng 30 phút ở nhiệt 190 độ C, cứ 10 phút lại quết bơ lại 1 lần lên lưng khoai.
4

Hết 30 phút, nhấc khay khỏi lò, trộn pho mai bào sợi với bột chiên xù và rắc đều lên lưng khoai và bỏ lò nướng thêm 15 phút nữa.

- Khoai nướng ăn nóng chấm tương ớt hoặc nước tương như 1 món snack