Bò xào xoài xanh 5 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.
- 08/07/2011 14:04 - 81500 lượt xem
- Thích | 2 yêu thích
- Chia sẻ
- 0 bình luận

- dưới 15 phút
- Đơn giản
- 45.000đ
Nguyên liệu
Thịt bò thăn | 200 | gr |
Ớt chuông xanh, đỏ | 100 | gr |
Xoài xanh | 1 | trái |
Tỏi | 5 | tép |
Gừng bằm nhỏ | 1 | nhánh |
Hành tây | 1/2 | củ |
Dầu hào | 1 | muỗng canh |
Bột năng | 1 | muỗng cà phê |
Hạt nêm, dầu ăn, tiêu |
Món bò xào mềm và ngọt hơn khi được kết hợp với những lát xoài xanh giòn giòn, chua chua, ngòn ngọt vùng đất phương Nam.
Các bước thực hiện
-
1
Thịt bò xắt miếng mỏng vừa ăn, ướp với dầu hào khoảng 10 phút, rắc bột năng lên mặt, chiên qua xém mặt. Xoài gọt vỏ, bỏ hạt, xắt miếng vát. Hành tây lột vỏ, xắt quân cờ to. Ớt chuông xanh, đỏ rửa sạch, bỏ hạt, xắt quân cờ.
-
2
Bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi, cho gừng vào phi qua, cho tiếp ớt chuông, hành tây vào, nêm 2 muỗng cà phê hạt nêm vưa fmieenjg, cho xoài, thịt bò đã chiên vào xào lại, đảo đều, rắc 1 muỗng cà phê tiêu, tắt bếp, xúc ra đĩa. Khi dùng trộn đều.