• 29/10/2013 21:13 - 2955 lượt xem
• Thích | 0 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: WorldCakes

Mời mọi người ghé thăm nhà mình ~ https://www.facebook.com/pages/World-Cakes/437022126354162

WorldCakes đã gửi 22 công thức món ăn & 0 bài blog

• trên 1 tiếng
• Đơn giản

Là sự kết hợp tuyệt vời giữa thịt trái bơ và creamcheese. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị béo của creamcheese hòa quyện với vị thơm của bơ, một chút đắng của chocolate gato. Một công thức rất đáng để thử nhé.

Các bước thực hiện

1. 1

    - Để creamcheese ở ngoài ít nhất 30 phút cho creamcheese mềm, sau đó đánh với đường cho bóng mượt, nhuyễn mịn.

   - Thịt quả bơ xay chung với sữa tươi và nước cốt chanh. rồi cho vào hỗn hợp trên đánh chung cho hòa quyện.

   - cho gelatine vào hỗn hợp trên.

   - Đánh whipping bông cứng rồi cũng trộn vào hỗn hợp trên. Nên trộn hh lỏng vào hh đặc hơn, dùng whist khuấy trộn một chiều theo hình xoắn ốc.

   - Đặt bạt bánh bông lan vào khuôn ring đường kính 20cm (nhớ lót một lớp màng bọc thực phẩm quanh ring, đề phòng bạt bánh nhỏ hơn ring, khi cho mousse lên sẽ bị đổ ra ngòai), cho hh mousse vào, dàn mặt cho phẳng, bọc màng bọc thực phẩm rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh ít nhất 6h hoặc qua đêm càng tốt.

   - Sau đó, dùng đèn khò lấy bánh ra khỏi khuôn. Rắc cacao hoặc trang trí tùy thích.

• banh Avocado cheese mousse
• cach lam banh Avocado cheese mousse
• bánh ngọt
• Món ngọt
• mon ngon tu bo
• mon ngon moi ngay

Các bài liên quan