Bếp gia đình

Đặt báo

Đầu bếp: hikaru

Đầu bếp tài năng

Thất tình nhưng vẫn ăn nhiệt tình!

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

Tên nguyên liệu	Số lượng	Đơn vị
4 đùi gà hoặc toàn bộ con gà cắt thành miếng vừa ăn
nước mắm	1	muỗng canh
nước tương	2	thìa cà phê
giấm	2	thìa cà phê
rượu vang	2	thìa cà phê
tỏi bằm	3	tép
hạt tiêu	1/4	thìa cà phê
bơ hoặc bơ thực vật	2	thìa cà phê
hành tây xắt nhỏ	1	củ
cà ri	1/2	thìa cà phê
đường nâu	2	thìa cà phê
nước	1/2	cốc
dầu ăn

Chỉ cần nhìn là có thể bạn đã không kiềm chế nổi vì món này quá ngon và bắt mắt. Mời bạn cùng chế biến món ăn hấp dẫn với công thức sau đây:

1

Đặt gà trong chảo vừa, cho nước mắm, nước tương, giấm, tỏi và hạt tiêu đen vào, ướp trong vòng 1 giờ. Thêm ½ cốc nước vào gà, hầm trong vòng nửa giờ để chúng hơi chín. Sau đó, chắt phần nước ra làm nước xốt gà.
2

Cho gà lên chảo chiên nhẹ đến khi chúng chuyển màu vàng và để qua bên. Trong một chảo sạch, xào hành tây xắt nhỏ, bơ cho đến khi chúng mềm. Thêm pate gan và xào cho đến khi chúng chuyển màu vàng nhẹ. Cho bột cà ri và đường nâu vào khuấy đều trong vòng 1 phút.
3

Cho thịt gà và nước xốt vào và đun nhỏ lửa trong vòng nửa giờ hoặc cho đến khi gà mềm. Có thể cho thêm chút nước nếu món ăn bị quá khô. Đun cho đến khi sôi.
4

Như vậy là bạn đã có món gà xốt ngon tuyệt rồi đấy. Ăn với cơm trắng thì càng tuyệt vời.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo vietbao