Thịt bò xào lá lốt

bokute
Đầu bếp: bokute

Nấu ăn giỏi

http://lomoxobep.blogspot.com/

bokute đã gửi 14 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 151 công thức món ăn vào sổ tay

Thịt bò xào lá lốt
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Thịt bò 200 gr
Hành tây 100 gr
2 bó lá lốt 20 lá
Tỏi 1 củ
Dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu

Lá lốt có tính ấm nên ăn những món này vào những ngày mưa rét thì rất tuyệt. Khi xào có thể cho thêm chút ớt nếu bạn thích ăn cay.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ, một nửa cho vào thịt bò, một nửa bớt lại.

    Ướp thịt bò với tỏi, hạt nêm, chút hạt tiêu và chừng 1 thìa dầu ăn. Thịt bò dù chế biến món nào cũng nên ướp cùng chút dầu ăn, sẽ ngon hơn đấy!

  2. 2

    Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, bổ múi cau.

    Lá lốt cắt bỏ cuống, rửa sạch rồi cắt khúc chừng 1cm

  3. 3

    Phi thơm tỏi rồi cho thịt bò vào xào săn. Chú ý đảo nhanh tay, to lửa đến khi chín thì xúc ra để riêng

    Bỏ hành tây vào xào tái.

    Cuối cùng cho thịt bò và lát lốt vào đảo đến khi chín lá lốt là được.

  4. 4

    Một chú ý là khi xào các bạn để cho lá lốt tái hẳn đi, nhìn hơi quắt lại thì mới là lúc lá lốt chín và đã đủ ngấm hương vị của nó sang các thịt bò và hành tây.

     

  5. 5

     

    Mời các bạn ghé thăm blog của mình:  http://lomoxobep.blogspot.com

    hay facebook: http://www.facebook.com/pagelomoxobep

Các bài liên quan

Có 5 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • smallkitchen

    smallkitchen

    07:13 01/11/2011

    Nhìn rât ngonnnnnnnnnnn

  • bamboo

    bamboo

    10:21 01/11/2011

    ngon nhỉ nhưng mà cho cả tỏi thì có bị át mùi lá lốt không vậy bạn?

  • bokute

    bokute

    10:24 01/11/2011

    không đâu bạn, tỏi và lá lốt hợp nhau mà. làm chả lá lốt mình cũng cho tỏi đấy ;)

  • cheflee.cook

    cheflee.cook

    19:04 01/11/2011

    Mon nay thi dan mien Bac nau nhieu ! Nen vao Nam ho moi che ra mon Thit Cho xao la lot de nhai theo mon nay ma! Ban nay chac nguoi ngoai Bac ?Du sao nhin thay van them.Cai gi chu cu mon nao co Bo la them !the moi la !

  • bokute

    bokute

    19:56 01/11/2011

    hihi, mình đúng là người ngoài Bắc ;)