• 04/09/2010 16:13 - 15119 lượt xem
• Thích | 2 yêu thích
• Chia sẻ
• 1 bình luận

Đầu bếp: zuzi59

Chuyên gia nấu ăn

(*^_^)

zuzi59 đã gửi 109 công thức món ăn & 19 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

• dưới 15 phút
• Đơn giản

Rau muống vốn là món ăn quá quen thuộc rồi. Giờ tụi mình thử thay đổi một chút cách chế biến nhé!

Các bước thực hiện

1. 1
   Bước 1:

    

   - Tách riêng phần cuộng rau và lá rau ra. Với phần cuộng rau, các bạn nhớ cắt thành từng khúc ngắn nhé!
   
   

   
   
2. 2
   Bước 2:

    

   - Với tỏi, mình cũng chia làm hai phần: 1 phần thái lát, 1 phần băm nhỏ.
   
   

   
   
3. 3

   Với công thức đầu tiên:

   - Các bạn cho phần tỏi thái lát vào phi thơm rùi cho rau vào xào (cuống vào trước, lá vào sau). Nêm nếm bằng nước mắm và một chút xíu đường. Khi rau chín thì cho một ít ớt thái lát vào là xong!

   
   

4. 4
   Với công thức thứ 2:

    

   - Các bạn cần tẩm ướp thịt bò với một ít gia vị và dầu ăn.
   
   

   
   
5. 5
   - Sau đó cũng phi thơm phần tỏi băm rồi cho thịt bò vào xào gần chín.
   
   

   
   
6. 6
   - Ở một cái chảo khác, ta xào phần cuống rau muốn với ớt Đà Lạt trước. Nêm nếm một ít xì dầu vào nhé!
   
   

   
   
7. 7
   - Đến khi phần cuống rau gần chín thì cho nốt phần lá và thịt bò vào xào cùng. Nêm nếm thêm một chút xíu dầu mè nữa cho dậy mùi là xong.
   
   

   
   
8. 8
   Đây là rau muống xào tam vị
   
   

   
   
9. 9
   Còn đây là rau muống xào thịt bò cực kì thơm
   
   

   
   

   Theo PLXH
   

Các bài liên quan