marry.vn dekor.vn baby.marry.vn

Search form

Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bếp gia đình

Kim châm xào

maiphuong
Đầu bếp: maiphuong

Chuyên gia nấu ăn

maiphuong đã gửi 102 công thức món ăn & 66 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

  • dưới 30 phút
  • Hơi cầu kỳ
  • 40.000đ

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Bông kim châm 300 gr
Tôm đất 200 gr
Nấm đông cô khô 5 tai
Gừng non, đập dập 1 nhánh
Tỏi bằm 1 muỗng cà phê
Dầu hào 1 muỗng canh
Lá hẹ, xắt khúc
Hạt nêm, dầu ăn

Xào nhanh tay với lửa vừa phải để giữ được vị ngọt và giòn của bông kim châm, bạn sẽ có món xào ngon và lạ.

Chế biến

  1. 1
    Tôm lột vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen, ướp với dầu hào, hạt nêm và nửa số gừng, tỏi khoảng 5 phút. Nấm đông cô ngâm nở, bỏ chân, xắt đôi. Bông kim châm ngắt bỏ nhụy, rửa sạch, để ráo.
  2. 2
    Bắc chảo lên bếp, phi thơm số tỏi, gừng còn lại, cho tôm vào xào chín, cho tiếp bông kim châm, nấm đông cô vào xào, nêm hạt nêm vừa miệng. Trước khi tắt bếp cho lá hẹ vào. Ăn nóng.

Các bài liên quan

Có 1 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • ngocbich1316

    ngocbich1316

    11:45 31/03/2011
    Bông kim châm, mình chưa thấy bao giờ. Và nếu muốn mua thi mua ở đâu vậy?