marry.vn dekor.vn baby.marry.vn

Search form

Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bếp gia đình

Bông cải san hô xào tôm

maiphuong
Đầu bếp: maiphuong

Chuyên gia nấu ăn

maiphuong đã gửi 102 công thức món ăn & 66 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

  • dưới 30 phút
  • Hơi cầu kỳ
  • 40.000đ

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Tôm nõn tươi 100 gr
Giò sống 70 gr
Bông cải san hô 1 cây
Lá rong biển 2 lá
Lòng trắng trứng gà 1/2 quả
Cà rốt 1/2 củ
Dầu hào, dầu ăn, hạt nêm, tiêu, bột năng
Tỏi bằm, hành lá

Lạ miệng với tôm cuốn lá rong biển cho món xào đem lại sự mới lạ cho bữa ăn gia đình.

Chế biến

  1. 1
    Tôm xay nhuyễn với lòng trắng trứng và 1 đọt hành lá xắt nhỏ, trộn đều với giò sống, hạt tiêu. Trải lá rong biển ra, phết hỗn hợp tôm lên, cuốn tròn lại, cho vào xửng hấp chín, để nguội, xắt chéo. Bông cải san hô tách nhánh, ngâm, rửa sạch, trụng qua nước sôi, vớt ra tô nước lạnh.
  2. 2
    Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa, trụng qua nước sôi. Bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi, cho bông cải, cà rốt vào xào nhanh, nêm dầu hào, hạt nêm vừa miệng. Tiếp đến cho tôm cuốn, đọt hành lá, xuống bột năng, đảo đều lên, tắt bếp, bày ra đĩa, rắc tiêu.

Các bài liên quan