đám cưới, ảnh cưới, áo cưới trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ

Search form

Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bếp gia đình

hột vịt lộn xào me

poohpoohxynk
Đầu bếp: poohpoohxynk

Đầu bếp tài năng

một ngày ngập niềm vui với cảm giác bước lên cân 44kg :))

poohpoohxynk đã gửi 25 công thức món ăn & 2 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

hột vịt lộn xào me
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Một hộp trứng vịt lộn úp mề
50gr Me vắt
100gr Đậu phộng
1 nhánh gừng tươi

một ngày cuối tuần rảnh rỗi cho mẹ và con gái cùng nhau xào me đổi không khí cho món hột vịt lộn quen thuộc...

Các bước thực hiện

  1. 1

     

    Bước 1: cho trứng vịt vào luộc chín khoảng  15 phút rồi vớt ra để nguội, bóc vỏ rồi để riêng ở một tô nhé.

    Bước 2: phần me vắt thì cho nước sôi vào dằm nhuyễn cho ra hết nước cốt rồi lọc và bỏ hột đi.

    Bước 3: rang chín đậu phộng rồi đãi vỏ đi, rồi cho vào cối giã hơi nhuyễn thôi.

    B4: cho nước cốt me vào chảo, lọc nốt những hột me còn sót lại, nêm một muỗng đường, bột nêm vào tuỳ khẩu vị. Pha một chút bột năng với nước, bỏ vào vài sợi gừng tươi xắt nhuyễn vào để được hỗn hợp sốt me sánh đặc và thơm nhé.

    Bước 5: cuối cùng cho trứng vịt lộn vào hỗn hợp sốt đảo đều cho thấm chừng 3 phút. Rau răm rứa sạch, lót dưới tô rồi trút trứng ra, dọn cùng vài cọng rau răm nữa trên cùng. Thêm chút đậu phộng rang giã nhuyễn cho béo là xong rồi.

    Món này chua chua ngọt ngọt ăn được lắm đó nha.

  2. 2

    [bài cộng tác cho Ione]

Các bài liên quan

Có 3 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • thuthuy06

    thuthuy06

    16:29 25/09/2011

    mới ăn hột vịt luộc, nghe nói đến hột vịt chiên...chưa nghe chưa thấy chưa thử món này

  • poohpoohxynk

    poohpoohxynk

    21:14 25/09/2011

    món này là món ăn chơi của teen í :"> mời bạn thử :D

  • babypiggie

    babypiggie

    16:04 29/09/2011

    thích rồi đó nha :X

 
Tìm hiểu và đặt báo ngay hôm nay   Đóng