cua rang me

fatcat
Đầu bếp: fatcat

Nấu ăn giỏi

fatcat đã gửi 2 công thức món ăn & 4 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

cua rang me
  • dưới 30 phút
  • Hơi cầu kỳ

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
cua loại vừa 3 con
me chín 100 g
súp bột măng 2 muỗng
hột điều đỏ 50 g

Món này phù hợp trong các dịp tụ họp gia đình, bạn bè ^.^

Các bước thực hiện

  1. 1
    cua làm sạch, đập dập càng, chặt đi đầu que. Sau đó ướp cua với muối, tiêu, đường, bột nêm, dầu mè và tỏi bằm.Đêr 1 tiếng cho cua thấm rồi chiên vàng.
  2. 2
    cho nước nóng vào me, lược  lấy 1/4 chén nước me và ít bột me
  3. 3
    cho một ít dầu vào chảo nóng rồi cho điều vào,để một lúc cho có màu rồi vớt điều ra, đổ dầu điều ra chén
  4. 4
    tiếp tục cho dầu vào chảo nóng. Sau đó cho nước me, đường, bột ngọt, màu điều,dầu mè, bột năng hòa nước lạnh vào sao cho có vị chua chua ngọt ngọt
  5. 5
    cho cua vào xốc đều sao cho thật thấm là được
  6. 6
    Dầu phi tỏi, cho gạch cua và gia vị vào
  7. 7
    bày cua ra đĩa, rưới gạch cua lên trên, trang trí với một ít ngò. Món này ăn với muối tiêu chanh 

Các bài liên quan

Có 1 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • h.a1411

    h.a1411

    16:09 17/03/2011
    làm như zậy giống nhà hàng quá ko có ngon lém . theo mình thấy là phải làm có nước sốt , có thể dùng với cơm trắng và bánh mỳ

Lần đầu ghé Bếp?

Đăng ký thành viên ngay hôm nay để chia sẻ món ăn và xuất hiện trên tạp chí BGĐ Close