Đây là một bữa sáng đủ chất của mình. Xin chia sẻ cùng các bạn các công đoạn để có một bữa sáng thơm ngon, đủ chất:

- Chọn mua thịt bò ngon, thái miếng bề dày khoảng 1 cm. Dần cho thịt mềm
- Với 0,5 kg thịt ướp 1m(m cafe) dầu ăn, 1 m bột ngọt,1m bột nêm Knor,1 xíu dầu hào +ít nước tương (xì dầu). Bạn có thể thay đổi tùy theo khẩu vị của mình.
- Cho dầu tráng chảo,lửa vừa lúc dầu nóng cho bò vào dạng áp chảo. Khi chính 1 mặt thì trở qua mặt khác. Lúc này cho thêm 1 ít bơ vào, cho trước sẽ bị khét. Khi thấy bò có vẻ đã chính thì cho ra. ( Yêu cầu bit tet là khi dùng dao cắt thớ thịt ở trong phải còn hồng)
- Chiên khoai tây: Khoai tây sắt bề cũng 0,5 cm. Chần nước sôi có vắt ít chanh + muối. Để ráo đem chiên gần vàng cất vào tủ đông. Khi gần ăn lấy ra chiên lại với lửa nhỏ nhưng dầu thật nóng. Chiên theo cách này sẽ thật giòn khoai.

- Thêm món salat dưa chuột cà chua, bánh mỳ, bơ, trứng ốp la, tương ớt.

P/S: Miếng bít - tết này mình áp chảo hơi bị xém một tí nhưng mình thích ăn như thế hơn.

Các bài liên quan