Trứng cuộn nấm kim châm 7 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

20/06/2011 19:29 - 24711 lượt xem
Thích | 0 yêu thích
Chia sẻ
2 bình luận

Đầu bếp: yunho05

Thích nhất cơm mẹ nấu!

yunho05 đã gửi 15 công thức món ăn & 21 bài blog

dưới 30 phút
Đơn giản

Nguyên liệu

trứng gà	3	quả
nấm kim châm	200	g
hành lá	5	cây
hạt niêm, tiểu sọ xay, dầu ăn
muối, rượu trắng
xà lách, cà chua

Món ăn này vừa lạ, vừa ngon, vừa rẻ lại dễ chế biến nữa. Sao bạn không thử mang đến sắc màu mới lạ cho gia đình mình. Cùng thử chế biến với công thức sau đây nhé.

Các bước thực hiện

1

Trứng vịt cho ra tô đánh tan với ít muối, tiêu + 1 muỗng rượu trắng + 1 muỗng nước. Rây lại cho mịn, dùng chảo không dính đun nóng, cho thật ít dầu, tráng trứng mỏng vừa. Cắt trứng tráng thành những miếng hình vuông khoảng 4 x 8cm.
2

Hành lá chần sơ qua nước sôi. Nấm kim châm cắt 6cm, ướp hạt nêm, tiêu, đem áp chảo vừa chín. Trải miếng trứng lên đĩa, đặt ít nấm lên, phần đầu tai nấm dư ra bên ngoài, cuốn tròn rồi cột lại bằng cọng hành lá. Khi ăn chấm nước tương ớt.

Theo SGTT

Thích · Chia sẻ

0 người thích Có tổng cộng 2 bình luận

lority
20:10 20/06/2011

mình thích trứng lắm, cơ mà nấm kim châm mua ở đâu dậy bạn?

Trả lời - Thích
ngothanhthuy2012
20:35 20/06/2011

Ở Metro trong HCMC bán khoảng 8-10 k 1 túi, em chưa thấy ở đâu bán nấm kim châm theo lạng đấy.

Trả lời - Thích