đám cưới, ảnh cưới, áo cưới trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ

Search form

hot deal - voucher - khuyến mãi Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bếp gia đình

MẮM TÔM CHUA

pphuonganhh
Đầu bếp: pphuonganhh

Biết nấu ăn

pphuonganhh đã gửi 6 công thức món ăn & 5 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

MẮM TÔM CHUA
  • trên 1 tiếng
  • Hơi cầu kỳ

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
1kg tôm đất
100ml rượu trắng
Tỏi+1 củ gừng +1 củ riềng
500ml nước mắm ngon +Đường

Món ăn này giúp cho bữa cơm của gia đình bạn ngon miệng hơn với vị chua ,cay thơm mùi gừng va riềng ,ăn kèm với thịt luộc ,giúp đỡ ngấy

Các bước thực hiện

  1. 1

    Tôm cắt đầu chừa đuôi cho đẹp .rửa sạch ,để ráo

    ĐỂ tôm vào thau ,chế rượu vào xốc tôm và rươu cho ngấm.để tôm chừng 30 phut khi thấy tôm chuyển màu gạch là được .bỏ tôm ra rổ để ráo rượu

    Ớt  +tỏi  cắt lát xéo

    Gừng +riềng  cắt sợi

    Trộn tôm+gừng+ớt +tỏi  thật đều  cho vào keo  dùng tay ấn thật chặt ,trên mặt  xếp riềng.gài tôm bang nẹp đũa tre

    Nấu nước mắm +đường  để nguội cho vào keo ,cách miệng keo khoảng 3 lóng tay

    bịt kín miệng keo đậy nắp lại

    Đem phơi khoảng 3 nắng ,sau dó để vào góc bếp khoảng nửa tháng là ăn được

    Ăn kèm với thịt luộc ,đu đủ thái sợi ,rau sống rât ngon

Các bài liên quan

Có 1 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • tra.hotra

    tra.hotra

    02:11 11/06/2011

    món này  nhà mình làm để bán dịp tết, hơi khác bạn một xíu, đơn giản hơn...chắc có lẽ vì làm số nhiều