Cá nục kho măng

windytrinh
Đầu bếp: windytrinh

Học việc

windytrinh đã gửi 1 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 2 công thức món ăn vào sổ tay

Cá nục kho măng
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
- 1 con cá nục chuối - 2 đến 3 nhánh măng vàng - 1 nhánh riềng nhỏ
- Hành hương, muối, tiêu, đường, nước mắm ngon

Trong tiết trời se lạnh mà được ăn món này cùng với cơm nóng thì ngon lắm đấy.

Các bước thực hiện

  1. 1

     

     

    Bước 1:

    Cá mua về đánh vảy sạch, cắt từng khúc nhỏ.Ứớp vào cá ½ thìa cà phê muối, ướp 1 tiếng đồng hồ.

     

    Măng vàng cắt khúc, tước bỏ đoạn già, dùng tay xé cọng măng thành những khúc ngắn. Rửa sạch nhiều lần cho măng sạch.

     

     

     

     

     

     

    .. đun đến khi thịt cá cứng lại, măng vàng thấm gia vị thì tắt bếp, rắc ít tiêu lên bề mặt

    Lấy cá và măng ra đĩa, dùng với cơm nóng rất ngon.

    Cá nục kho măng là món đơn giản mà ngon, thịt cá chắc, quyện với từng cọng măng vàng được kho thấm có màu vàng cánh gián đẹp, ăn giòn giòn, chua chua cay cay vô cùng đưa cơm.

     

     
     
     
     
    Bình thường nhà mình không mấy khi thích ăn cá, nhưng với món cá nục kho măng này mọi người đều hưởng ứng rất nhiệt tình bởi cá không hề còn vị tanh mà trái lại rất thơm ngon. Bạn hãy thử nhé!
     
     
    Chúc các bạn thành công và có một bữa tối ấm áp bên gia đình!

Các bài liên quan