đám cưới, ảnh cưới, áo cưới trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ

Search form

Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bếp gia đình

Gỏi gà hoa chuối

minhduy
Đầu bếp: minhduy

Vua đầu bếp

Tài sản quý giá nhất cuộc đời mẹ có được là con, con trai yêu ạ...

minhduy đã gửi 107 công thức món ăn & 118 bài blog

bạn đã thêm 290 công thức món ăn vào sổ tay

Gỏi gà hoa chuối
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản
  • 40,000đ
  • 300 kcal

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Đùi gà 1 má đùi
Bắp chuối 300 gr
Mè trắng rang 1 muỗng cà phê
Cà rốt 1 củ
Chanh 2 trái
Đậu phộng rang 3 muỗng canh
Rau răm, rau ngò
Bánh phồng tôm chiên
Dấm, muối, tiêu, đường, nước mắm
Tỏi bằm, ớt bằm

Thịt gà kết hợp với hoa chuối trong món gỏi trộn, thật không có gì có thể hợp hơn!!!

Các bước thực hiện

  1. 1

    Thịt gà luộc chín, xẻ nhỏ, ướp chút tiêu muối. Hoa chuối rửa sạch, xắt chỉ ngâm với nước muối pha loãng để loại bỏ nhựa chuối, làm trắng. Cà rốt gọt vỏ, bào sợi. Rau ngò, rau răm lặt rửa sạch, xắt nhỏ. Mè rang và đậu phộng rang giã dập. Chanh vắt nước cốt.

  2. 2

    Trộn dấm với đường, rồi cho tỏi bằm, ớt bằm, muối, nước mắm, nước chanh nêm vừa chua ngọt. Sau đó, vắt khô hoa chuối trộn với cà rốt, rồi trộn đều với nước mắm vừa pha. Sau khoảng 30 phút khi nộm đã ngấm đều, cho thêm rau răm, rau ngò, rồi bày ra đĩa, rắc mè đậu phộng giã dập lên trên. Ăn kèm bánh phồng tôm chiên.

Các bài liên quan

Có 5 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • namrom

    namrom

    15:21 04/06/2010
    món này tớ hay làm với tai heo, nhưng heo đang tai xanh chuyển sang làm thịt gà có vẻ rất hợp lý đó :P
  • yeuin

    yeuin

    15:26 04/06/2010
    nhưng mà trộn với rau răm và hoa chuối thì thịt gà là hợp nhất đó bạn namrom ạ :)
  • nana

    nana

    22:48 04/06/2010
    món này ko lạ nhưng ko thể thiếu, cứ năm nào mùa hoa chuối là tớ đều làm món gỏi này ăn ko thì nhớ lắm!
  • haphuochien

    haphuochien

    14:43 15/06/2010
    món này làm với thịt vịt cung ngon lắm! Đang tham khảo để ngày mai làm thử ăn mùng 5/5 luôn.
  • minhduy

    minhduy

    14:49 15/06/2010
    uh, nói chung là theo phương pháp trộn gỏi đó, làm được với nhiều loại nguyên liệu lắm bạn haphuochien ạ.
 
Tìm hiểu và đặt báo ngay hôm nay   Đóng