Bếp gia đình

Đặt báo

Gỏi gà xé xốt mù tạt

camtu
Đầu bếp: camtu

Chuyên gia nấu ăn

Mỗi ngày tui chọn một niềm vui :*

camtu đã gửi 80 công thức món ăn & 46 bài blog

bạn đã thêm 10 công thức món ăn vào sổ tay

Gỏi gà xé mù tạt
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản
  • 40.000đ
  • 400 kcal

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Thịt lườn gà 300 gr
Gừng 1 nhánh
Ớt sừng trâu 1 trái
Dưa leo 1 trái
Nước tương 2 muỗng canh
Đường 1 muỗng canh
Giấm 1 muỗng canh
Dầu mè 1 muỗng cà phê
Mù tạt 1 muỗng cà phê
Mè trắng rang 1 muỗng cà phê
Hành tươi

Một chút cay nồng của mù tạt sẽ làm cho món gỏi gà thường ngày thêm hương vị mới.

Các bước thực hiện

  1. 1
    Thịt gà rửa sạch, cho vào tô, đổ ngập nước, bọc giấy bảo quản, cho vào lò vi sóng, đặt chế độ Micro khoảng 6 phút, lấy ra, để nguội, bỏ da, xương, xé sợi.
  2. 2
    Dưa leo ngâm, rửa sạch, bỏ ruột, xắt lát mỏng, bày quanh viền đĩa. Gừng, ớt xắt sợi. Hành tươi bỏ gốc, rửa sạch, lấy phần lá, xắt khúc, xé sợi.
  3. 3
    Trộn đều nước tương với đường, giấm, dầu mè, mù tạt, cho thịt gà, gừng, ớt, hành tươi, để khoảng 3 phút cho ngấm rồi bày lên đĩa dưa leo, rắc mè và thưởng thức.