Bếp gia đình

Đặt báo

Gà bóp rau răm

thuthuy06
Đầu bếp: thuthuy06

Chuyên gia nấu ăn

"chỉ thích nấu ăn ngon thôi không muốn ăn ngon nữa...béo quá rồi"

thuthuy06 đã gửi 137 công thức món ăn & 59 bài blog

bạn đã thêm 14 công thức món ăn vào sổ tay

gà bóp răm món ăn không bị ngán
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản
  • 30.000đ
  • 300kcal

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Lườn gà 1 cái
Hành tây 1 củ
Rau răm 1 nắm
Ớt sừng 1 trái
Giấm 1 chén
Chanh 1 trái
Hành tím 3 củ
Đường, nước mắm, tỏi

Thịt gà thơm và rau răm nồng vị đặc trưng là món ăn tuyệt vời để trung hòa những chất béo dư thừa trong bữa cơm hàng ngày.

Các bước thực hiện

  1. 1
    Hành tím lột bỏ vỏ. Ớt sừng cho vào chén giã nát cùng chút đường. Hành tây xắt lát mỏng, rửa sơ. Rau răm lặt rửa sạch, ½ xắt nhuyễn, ½ còn lại để nguyên lá. Lườn gà rửa sạch, cho vào nồi luộc cùng 3 củ hành tím.
  2. 2
    Gà luộc chín đem xé nhỏ. Hành tây cho vào thố, pha giấm, đường trộn đều, ngâm một chút cho hành tây mềm. Pha nước mắm gồm: 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, tỏi bằm, ớt bằm giã nhuyễn. Cho gà vào thố, vớt hành tây ra, cho hành tây và rau răm vào thố gà, trộn đều. Đổ thịt gà ra đĩa. Trang trí cà rốt tỉa hoa. Dùng kèm nước mắm pha chua ngọt.

Các bài liên quan