Thịt bò trộn dưa leo

zuzi59
Đầu bếp: zuzi59

Chuyên gia nấu ăn

(*^_^)

zuzi59 đã gửi 109 công thức món ăn & 19 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

Thịt bò trộn dưa leo
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Thịt bò loại thăn mềm 200 g
dưa leo 2 quả
cà chua bi 5 quả
hành tím 1/2 củ
ớt tươi 1 quả
mùi ta 1 mớ
nước mắm 1 thìa canh
nước cốt chanh 1 thìa canh
tương ớt 1/2 thìa canh
hạt nêm 1/2 thìa canh
hạt tiêu 1/4 thìa canh
đường 1 thìa canh

Món ăn có mùi thơm hấp dẫn, thịt bò đậm đà vị chua ngọt, dưa leo giòn, mát... Đây là gợi ý hay cho thực đơn gia đình bạn những ngày hè oi nóng này.

Các bước thực hiện

  1. 1
    Bò rửa sạch, thái lát vừa, giần qua, ướp với hạt nêm và hạt tiêu
  2. 2
    Nướng sơ qua, lưu ý chỉ nướng chín vừa.
  3. 3
    Hành tây thái mỏng ngâm dấm, đường
  4. 4
    Dưa leo bỏ ruột, thái chéo trộn đều với thịt bò và hành tây, cà chua bi
  5. 5
    Cho thêm rau mùi ta thái nhỏ, nước mắm, nước cốt chanh, tương ớt và một chút đường. Lưu ý trộn nhẹ tay và đều.
  6. 6
    Cảm quan: Thịt bò khi ăn có vị chua ngọt, dưa leo giòn, thơm, ngấm vị, hành tây không bị hăng.

Các bài liên quan

Có 2 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • mumsonic

    mumsonic

    13:58 24/10/2010
    có nhất thiết phải nướng ko nhỉ? trần sơ lên có được ko BGD?
  • zuzi59

    zuzi59

    21:11 25/10/2010
    bạn ơi, nướng thì thịt mới thơm, vị mới đặm. nếu món này mà chần thịt sơ qua thì sẽ kém hấp dẫn đi nhiều đấy.

Lần đầu ghé Bếp?

Đăng ký thành viên ngay hôm nay để chia sẻ món ăn và xuất hiện trên tạp chí BGĐ Close