marry.vn dekor.vn baby.marry.vn

Search form

Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bếp gia đình

Mứt dâu tây

Kokotaru
Đầu bếp: Kokotaru

Đầu bếp tài năng

pancake nho+trà mật ong+cuốn sách ưa thích =1 sáng thứ bảy tuyệt vời!!!!!!!

Kokotaru đã gửi 23 công thức món ăn & 4 bài blog

bạn đã thêm 24 công thức món ăn vào sổ tay

  • trên 1 tiếng
  • Hơi cầu kỳ
  • 35,000đ
  • 200kcal

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
dâu tây chín 500 g
đường kính trắng 250 g
chanh 1/2 quả

Tới mùa dâu rồi, làm mứt dâu thôi. Món này tiện lắm, trét lên bánh mì ăn sáng, trộn thêm vào kem bánh ngọt hay....nhấm nháp đều ngon cả. Các loại quả thịt mềm như: nho, sơri,...cũng ngon lắm!!!

Chế biến

  1. 1
    Dâu nhặt rửa sạch, để thật ráo nước
  2. 2
    Cho đường vào xoong với ít nước đun sôi hớt bọt váng. Tiếp tục đun tới khi đường đặc lại, nổi nhiều bọt nhỏ, trút dâu vào đun nhỏ lửa để sôi lăn tăn, thấy nước đường loãng, vớt dâu ra để ráo.
  3. 3
    Nước đường tiếp tục đun cho đặc lại như lần trước.
    Lại trút dâu vào để sôi lăn tăn, nước đường loãng lại vớt dâu ra để ráo.
  4. 4
    Lần này đun nước đường đặc hơn hai lần trước mới bỏ dâu vào. Đun tới khi dâu nhừ nhuyễn, càng nhuyễn đặc càng ngon, nhớ khuấy đáy nồi cho khỏi dính
  5. 5
    Vắt vào 1/2 quả chanh cho trong mứt
    Bắc ra,để nguội, đóng vào lọ thuỷ tinh có nắp kín để dùng dần
    Ăn với bánh mì nướng thì tuyệt vời

Các bài liên quan

Có 5 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • nana

    nana

    12:13 05/06/2010
    làm mứt dâu đế được bao lâu vậy kokotaru
  • Kokotaru

    Kokotaru

    19:05 05/06/2010
    bạn nana cứ vặn chặt nắp (vặn vừa để mở) bỏ tủ lạnh sẽ để được rất lâu đấy. Đợt giữa tháng 5 mình làm một hũ lớn mứt đến bây giờ vẫn còn và thơm ngon đấy bạn ah!!!
  • camtu

    camtu

    21:22 05/06/2010
    Mứt dâu này còn có thể dằm đá, ăn vừa ngon vừa đã khát!
  • Nadeshiko

    Nadeshiko

    14:58 07/06/2010
    món mứt ngon quá!!!
  • MeoMap66

    MeoMap66

    00:38 22/06/2010
    Thế là mình biết cách làm 1 số loại mứt hoa quả rồi, hay thế :D