Bếp gia đình

Lemon Bars

Emxigon's picture
Đầu bếp: Emxigon

Đầu bếp tài năng

Hic hic....hổng có món gì để góp vui cả

Emxigon đã gửi 13 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 6 công thức món ăn vào sổ tay

  • dưới 30 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Đế bánh
Bơ nhạt, mềm 113 gr
Đường bột 20 gr
Bột mỳ đa dụng 140 gr
Muối 1/8 tsp
Lemon filling
Đường bột 120 gr
Trứng gà 2 quả
Nước cốt chanh vàng 80 ml
Bột mỳ đa dụng 2 tsp
Baking powder 1/4 tsp
Đường bột để rắc mặt bánh

Hãy nhâm nhi Lemon Bars cùng 1 tách trà nóng sau bữa ăn, bạn sẽ cảm nhận được rất nhiều hương vị.Chút chua thanh của trái chanh vàng,chút thơm béo của phần vỏ bánh.Cả cảm giác bùi bùi của lớp cookie và sự mướt mát quyến rũ của lớp kem chanh.

Chế biến

  1. 1
    - Làm nóng lò ở 177 độ C.
  2. 2

    - Làm đế: dùng máy đánh đánh bông bơ và đường. Cho bột mì và muối, đánh cho hỗn hợp vừa quyện đều. Dàn đều bột lên đáy và thành khuôn (khuôn đã được bôi trơn với bơ). Nướng khoảng 20 phút hoặc đến khi thấy đế có màu hơi nâu là lấy ra, để nguội.


  3. 3

    - Làm filling: Đánh đường và trứng đến khi nhuyễn. Cho nước chanh và vò chanh bào vào trộn lẫn với hỗn hợp đường trứng. Cho bột, trộn đều. Đổ hỗn hợp lên trên phần đế, nướng 20 phút.


  4. 4

     Khi bánh được thì dùng icing sugar rắc lên mặt cho bánh hấp dẫn hơn


Các bài liên quan

Có 4 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • cutechick's picture

    cutechick

    23:00 12/08/2010
    yummy ^^!
  • Emxigon's picture

    Emxigon

    23:27 12/08/2010
    Hihi.... Vài bữa có chanh vàng chắc chị lại làm 1 mẻ này nữa cutechick ơi.
  • Cookingfor2's picture

    Cookingfor2

    07:55 13/08/2010
    Em ơi! Em resize lại ảnh được kg? Ảnh to quá nên chị nhìn được có một góc thôi àh. Nhìn lemon bars này ngon quá!
  • Emxigon's picture

    Emxigon

    09:49 13/08/2010
    Dạ, em sẽ resize liền