Bánh mì nhanh Banana Quick bread

Đầu bếp: JunLee

Nấu ăn giỏi

To live - To taste

bạn đã thêm 7 công thức món ăn vào sổ tay

Nguyên liệu

Chẳng phải ủ. Chẳng phải nhào. Ngọt ngào mà vẫn no căng.

1

Mở lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C, chống dính khuôn

Trộn đều bột nở, muối với bột mì

Chuối lột vỏ, một phần nghiền nhuyễn, một phần cắt khoanh
2

Đánh tan trứng

Cho dầu ăn, đường, mật ong vào đánh tan đều

Thêm chuối nghiền nhuyễn vào hỗn hợp, trộn đều
3

Trộn hỗn hợp bột khô với hỗn hợp ướt ở (2)

Trộn cho hỗn hợp đồng nhất nhưng không quá kĩ sẽ khiến bánh bị chai cứng

Thêm chuối lát vào và trộn nhẹ cho đều
4

Tút bộ bánh vào khuôn và đem nướng ở nhiệt độ quy định khoảng 30p hoặc khi thấy bánh chín vàng thơn là được

(Thử tăm xiên thấy que thăm khi rút ra khô sạch là bánh đã chín )
5

Bánh rất ngon khi ăn nóng

Bạn có thể thay dầu ăn bằng bơ chảy, bánh sẽ thơm và béo hơn

Nếu ưa thích nho khô, bạn cũng có thể thêm nho khô. Nho và chuối là một cặp đôi rất ăn ý.

Thêm nữa, bạn có thể xếp chuối thái lát lên trên mặt bột trước khi đem nướng cho bánh ra lò đẹp mắt hơn. Khi đó, bạn sẽ áo qua chuối bằng một chút một mì, chuối sẽ không bị chìm mà nở cao lên cùng với bánh rất đẹp mắt

Rất đơn giản. Bạn hãy thử xem.