Bánh gato chocolate

Jn
Đầu bếp: Jn

Biết nấu ăn

Jn đã gửi 2 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 5 công thức món ăn vào sổ tay

Bánh gato chocolate
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản
  • >50.000

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Bột mì hoa ngọc lan 90 gram
Bột ngô 7 gram
Trứng gà tươi 5 quả
Đường 90 gram
Sữa tươi 1/2 hộp
Mac chocolate 1 gói
Vỏ chanh+nho khô

Bánh nở xốp, thơm mùi chocolate

Các bước thực hiện

  1. 1
    Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng, đựng vào 2 tô riêng biêt.
  2. 2
    Cho đường vào hỗn hợp lòng trắng trứng, dùng máy đánh bông hỗn hợp.Đánh cho tới khi hỗn hợp bông cứng là được
  3. 3
    Cho từng lòng đỏ trứng vào hỗn hợp lòng trắng vừa đánh bông.Tiếp tục dùng máy đánh trứng đánh cho hỗn hợp quyện đều vào nhau
  4. 4
    Cho 1/2 hộp sữa vào hỗn hợp trứng.Dùng phới trộn nhẹ
  5. 5
    Dùng rây, rây hỗn hợp bột mì và bột ngô vào hỗn hợp trứng, sữa.Dùng phới hoặc thìa trộn nhẹ nhàng, theo chiều kim đồng hồ.Các bạn chú ý tránh trộn xuống phần đáy của hỗn hợp cho tới khi rây hết toàn bộ phần bột bạn có.Cách trộn này giúp bánh không bị xẹp khi nướng.
  6. 6
    Sau khi trộn xong bột, chia hỗn hợp thành 2 phần bằng nhau, 1 phần trộn thêm bột chocolate
  7. 7
    Bôi 1 lớp dầu ăn hoặc bơ mỏng vào đáy nồi.Cho hỗn hợp không trộn thêm chocolate vào nồi trước, tiếp theo đổ nốt phần bột trộn chocolate vào.Như thế các bạn sẽ tạo được 2 lớp bánh có màu riêng biệt, bạn có thể dùng thìa khuấy nhẹ để tạo vân chocolate.Cho nho và vỏ chanh đã bào lên trên bề mặt hỗn hợp.
  8. 8
    Tuỳ vào từng loại nồi cơm mà thời gian nướng bánh là khác nhau.Với nồi mới các bạn  chờ 5 phút sau khi nút cook chuyển sanh nút warm là bánh chín.Với những nồi cũ các bạn sẽ phải đợi với thời gian lâu hơn.Cách an toàn nhất để biết bánh của bạn chắc chắn đã chín đó là dùng tăm xiên thử vào bánh.Nếu tăm khi rút ra không bị dính và bề mặt bánh đã khô, khi đó bánh của bạn đã chín.
  9. 9
    Sau khi bánh chín, gỡ bánh ra khỏi nồi và để bánh "thở".Bánh nguội cắt thành hình vuông hoặc chữ nhật.
  10. 10
    Bày bánh ra đĩa và gài 1 nhành hoa tím thật điệu.Thế là bạn đã có một món bánh thơm ngon mà đơn giản với nồi cơm điện rồi.Chúc các bạn thành công.

Các bài liên quan

Có 10 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • camtu

    camtu

    10:25 22/03/2011
    ui làm bánh bằng nồi cơm điện nè. Cách này mình đã nghe nói nhưng chưa biết cách làm.
    Cám ơn bạn nhìu nhìu đã chia sẻ công thức món này nha
  • Jn

    Jn

    10:38 22/03/2011
    Nướng bánh bằng nồi cơm rất đơn giản vì mình chỉ phải cắm điện và chờ đợi nhưng nồi cơm điện chỉ nướng được bánh gato thôi chị ạ(giải pháp thoả mãn  khao khát làm bánh của những bạn chưa có điều kiện mua lò nướng ^^ )Bài này em viết tiếp theo seri bánh gato làm bằng nồi cơm điện.Chị làm thử xem có khác gì so với nướng bằng lò không nhé
  • camtu

    camtu

    10:47 22/03/2011
    ừ, chị thấy cũng tiện ghê luôn. chị cũng chưa có lò nướng, nên chưa làm bánh bằng lò được em à. Hôm nào chị sẽ thử theo cách này xem sao
  • Jn

    Jn

    10:54 22/03/2011
    Thành công thì cho em xin một miếng chị nhé
  • camtu

    camtu

    11:00 22/03/2011
    yep, làm riêng cho em 1 ổ bánh luôn
  • LOVEAi

    LOVEAi

    22:05 13/05/2011

    không biết có làm được không nữa

    bánh trung thu | bánh kinh đô

  • nhoklovecake

    nhoklovecake

    19:07 07/01/2012

    chị ơi sữa hộp đó thể tích nhiu dza? 1/2 hộp la khoảng bao nhiu chị???

  • Jn

    Jn

    20:43 07/01/2012

    1 hộp sữa như thế là 180ml như vậy, 1/2 hộp là 90ml bạn ạ. Có thể dùng các loại sữa tươi khác nhau chứ không nhất thiết là loại sữa như trong ảnh của tớ nhé ^^. Chúc bạn thành công.

  • nhoklovecake

    nhoklovecake

    22:34 11/02/2012

    thanks chi nhiu e chua co lo nuong nen e se thử lam cach nay hihi 

  • nhoklovecake

    nhoklovecake

    22:34 11/02/2012

    thanks chi nhiu e chua co lo nuong nen e se thử lam cach nay hihi