• 30/04/2010 07:19 - 17239 lượt xem
• Thích | 2 yêu thích
• Chia sẻ
• 2 bình luận

Đầu bếp: thuthuy06

"chỉ thích nấu ăn ngon thôi không muốn ăn ngon nữa...béo quá rồi"

thuthuy06 đã gửi 135 công thức món ăn & 60 bài blog

bạn đã thêm 14 công thức món ăn vào sổ tay

• dưới 30 phút
• Đơn giản
• 80.000 đ

Sự kết hợp đơn giản mà tinh tế của xốt mayonnaise vốn mang yếu tố văn hóa ẩm thực phương Tây càng làm món tôm chiên kiểu Trung Hoa thêm đậm đà và thú vị.

Các bước thực hiện

1. 1
   Tôm chọn con tươi, lột bỏ vỏ, bóc chỉ đen, rửa sạch rồi ướp tôm với hạt nêm, để khoảng 5 phút cho tôm thấm. Bông cải xanh tách miếng vừa ăn, ngâm rửa sạch và trụng qua nước sôi.
2. 2
   Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo, khi dầu sôi lăn từng con tôm qua một lớp bột chiên rồi cho vào chiên vàng. Vớt tôm chiên ra giấy thấm, để ráo dầu.
3. 3
   Trộn đều xốt mayonnaise với sữa đặc, nước cốt chanh rồi cho tôm chiên (đã nguội bớt) vào hỗn hợp xốt mayonnaise và sữa, đảo đều. Cho tôm ra đĩa, xếp bông cải xanh xung quanh. Chấm với muối tiêu chanh.

• mayonnaise
• tôm
• món Trung Quốc

Các bài liên quan