Cá ba sa chiên xào củ quả 5 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

Đầu bếp: minhduy

My love is you!

bạn đã thêm 290 công thức món ăn vào sổ tay

Nguyên liệu

Vị chua chua, cay cay dịu nhẹ của xốt rau củ làm cho món cá ba sa thêm đậm đà hương vị.

1

Cá ba sa rửa sạch, ướp với hạt nêm và nửa số hành khô, tỏi. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, xắt hạt lựu, trụng qua nước sôi có nêm ít muối. Ớt chuông xanh, đỏ bỏ hạt cuống, rửa sạch, xắt hạt lựu. Hành tây lột vỏ, xắt hạt lựu. Xà lách tách lá, ngâm, rửa sạch.
2

Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, cho cá ba sa vào chiên chín vàng đều hai mặt, bày ra đĩa.
3

Chắt bớt dầu trong chảo, cho hành khô, tỏi vào phi thơm, cho khoai tây, ớt xanh, đỏ, hành tây vào xào, nêm hạt nêm vừa miệng. Đánh tan nước cốt chanh với xốt mayonnaise, đường, tiêu rồi trút vào chảo rau củ, đảo đều lên và rưới lên đĩa cá chiên. Trang trí và ăn kèm với rau xà lách.

Thích · Chia sẻ

2 người thích Có tổng cộng 0 bình luận