• 19/11/2013 16:59 - 6734 lượt xem
• Thích | 0 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: hongvo79

hongvo79 đã gửi 16 công thức món ăn & 0 bài blog

• dưới 15 phút
• Đơn giản

Thịt ba rọi sau khi chiên vàng ăn chung với vị ngọt của nấm rất hợp và ngon làm ta không có cảm giác ngán vì dầu mỡ

Các bước thực hiện

1. 1

   Nguyên liệu:

   §  thịt ba rọi xông khói

   §  nấm kim châm cắt gốc rửa sạch để ráo

   §  ít rau mầm rửa sạch để ráo

   §  ít củ cà rốt bào vỏ cắt sợi

   §  hành lá chần sơ qua nước sôi hoặc hẹ

   §  dầu ăn hoặc bơ

2. 2

    Cách làm:

   1.       trải miếng ba rọi lên thớt cho ít nấm kim châm lên + vài sợi cà rốt + 1-2 cọng rau mầm, sau đó ta cuộn lại và dùng hành lá cột hoặc cọng hẹ (hẹ thì phải dùng tăm ghim) để giữ cho cuộn thịt không bị bung ra

   2.      bắt chảo cho ít bơ hoặc dầu ăn vào, dầu nóng ta thả từng cuốn thịt ba rọi vào chiên vàng

   3.      dọn từng cuốn ra dĩa và nhớ tháo tăm (nếu dùng cọng hẹ cột), trang trí thêm ít rau mầm ăn chung

   4.      món này không nêm nếm vì thịt ba rọi đã có vị mặn hoặc nếu thích có thể dọn kèm nước tương ớt

• thit xong khoi cuon nam kim cham
• thịt xông khói
• món ngon từ thịt heo
• mon ngon tu nam
• mon ngon moi ngay

Các bài liên quan