đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên
Trang chủ › Công thức món ăn › Đặc sản vùng miền › Món ăn miền Nam

Thịt ngâm nước mắm cuốn bánh tráng 3 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

bepgiadinh
Đầu bếp: bepgiadinh

Trở thành fan của BGĐ trên Facebook tại www.facebook.com/bepgiadinh ♥

bepgiadinh đã gửi 110 công thức món ăn & 292 bài blog

bạn đã thêm 3 công thức món ăn vào sổ tay

Thịt ngâm nước mắm cuốn bánh tráng
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

0.5kg thịt ba rọi
2 trái dưa leo
0.5 lít nước mắm
0.6 kg đường
1 muỗng dấm gạo
1/4 muỗng cà phê ngũ vị hương
1 muỗng cà phê tiêu hột đập dập
Rau các loại (xà lách, húng lủi, tía tô, húng quế, rau thơm, diếp cá, chuối chát, khế, giá sống)

Dịp Tết mà được thưởng thức món bánh cuốn thì còn gì bằng

Các bước thực hiện

  1. 1

    Bước 1: Làm thịt ngâm nước mắm:

    - Ba rọi cắt khúc, luộc chín, vớt ra, để cho thật nguội.

    - Nấu nước mắm ngâm thịt: cho nước mắm và đường vào nồi, bắc lên bếp để lửa nhỏ, khuấy vừa tan đường thì tắt bếp, để cho thật nguội. Sau đó cho thêm vào dấm gạo, ngũ vị hương và tiêu hột đập dập để tạo mùi thơm cho miếng thịt ngâm.

    - Xếp thịt vào keo thủy tinh, đổ nước mắm ngâm thịt vào, đậy nắp kín. Thịt ngâm khoảng 5 ngày là ăn được.

     Bước 2: Chuẩn bị món ăn

    + Thịt cắt thành lát mỏng, xếp ra dĩa.

    + Bánh tráng, rau, dưa xếp ra dĩa để cuốn với thịt. Chấm với nước mắm chua ngọt.

Các bài liên quan

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 0 bình luận

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • cutechick
    cutechick

    13845

    Bài viết: 42

  • pemyluvsuju
    pemyluvsuju

    8968

    Bài viết: 41

  • NguyenHongHanh
    NguyenHongHanh

    3080

    Bài viết: 117