đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên
Trang chủ › Công thức món ăn › Đặc sản vùng miền › Món ăn miền Nam

Gỏi nginh xuân 3 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

yeubepgiadinh
Đầu bếp: yeubepgiadinh

Trở thành fan của BGĐ trên Facebook tại www.facebook.com/bepgiadinh ♥

yeubepgiadinh đã gửi 136 công thức món ăn & 302 bài blog

bạn đã thêm 3 công thức món ăn vào sổ tay

Gỏi nginh xuân
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

1 hũ 500g tai heo ngâm dấm Vissan
1 trái xoài xanh
1/2 củ cà rốt
1/2 củ hành tây
1/2 trái dưa leo
100g hành tím
100g đậu phộng rang
100g bánh phồng tôm
1 muỗng cà phê tỏi băm nhuyễn
1/2muỗng cà phê ớt băm nhuyễn
1 muỗng nước cốt chanh
Rau thơm: húng lủi, rau răm
Gia vị: muối, nước mắm, đường, dầu ăn

Dùng kèm với bánh phồng tôm, nước mắm chua ngọt.

Các bước thực hiện

  1. 1

    - Làm nước mắm trộn gỏi gồm: nước mắm, đường, ớt, tỏi băm nhuyễn.

    - Đậu phộng rang vàng bỏ vỏ, giã nhỏ.        

    - Hành tím cắt lát mỏng. Đun dầu nóng, cho hành tím vào phi thơm.

    - Đun nóng dầu ăn, chiên bánh phồng tôm.

    - Xoài, cà rốt gọt vỏ, cắt thành sợi nhỏ. Hành tây lột vỏ, cắt sợi mỏng. Dưa leo bỏ ruột, cắt sợi.

    - Trộn gỏi: trộn xoài, cà rốt, hành tây, dưa leo đã cắt sợi với 3 muỗng đường, 1 muỗng nước cốt chanh. Sau khi trộn để 20 phút rồi vắt cho ráo nước. Cho tiếp tai heo ngâm dấm vào trộn đều. Cho nước mắm đã pha vào nếm vừa ăn.

    - Cho gỏi ra dĩa, thêm hành phi, rau thơm cắt nhỏ, đậu phộng lên trên. Dùng kèm với bánh phồng tôm, nước mắm chua ngọt.

Các bài liên quan

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 0 bình luận

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • JunLee
    JunLee

    17330

    Bài viết: 83

  • Lelan
    Lelan

    12040

    Bài viết: 87

  • NguyenHongHanh
    NguyenHongHanh

    3080

    Bài viết: 117