• 20/07/2011 13:52 - 133822 lượt xem
• Thích | 11 yêu thích
• Chia sẻ
• 4 bình luận

Đầu bếp: AnnieNguyen

@.@ !!!!!!!!!!!!!!

AnnieNguyen đã gửi 19 công thức món ăn & 0 bài blog

• dưới 30 phút
• Đơn giản

1 món ăn nhiều màu sắc tự nhiên của rau củ . Thịt gà tẩm bột giòn thơm đắm mình trong nước sốt chua chua ngọt ngọt rất lạ miệng và hấp dẫn .

Các bước thực hiện

1. 1

   _ Thịt gà rửa  với nước muối loãng , xả sạch với nước lạnh  , cắt khúc vừa ăn, để ráo .

   _ Ướp thịt gà với chút hạt nêm và hành tây ( hoặc hành tím) băm nhỏ khoảng 20 phút.

   

    

2. 2

   _ Ớt chuông  đỏ , ớt chuông xanh rửa sạch , bổ đôi , bỏ hạt .

   _ Hành tây lột vỏ ngoài, rửa sạch .

   _ Cắt ớt chuông , hành tây , thơm ( hoặc xoài cát ) thành miếng vuông nhỏ vừa ăn.

   

3. 3

   _Cho bột chiên giòn vào tô , pha với nước tạo thành 1 hổn hợp có độ sệt vừa phải . rắc vào 1 ít tiêu .

   _ Bắt chảo nóng, cho dầu ăn vào hơi ngập , sau đó lần lượt nhúng từng miếng thịt gà đã ướp vào bột vừa pha ( vớt ra ngay để lớp bột ko dày , khi ăn ko ngán) , thả vào chảo dầu nóng , chiên vàng đều 2 mặt.

   

4. 4

   _ Tương cà chua , đường ,tiêu, hạt nêm , bột bắp , 1 chút nước cho vào tô quậy tan đều .

   _ Bắt chảo nóng , cho 1 chút dầu ăn , cho phần rau củ vào xào chín, tiếp theo cho phần sốt đã pha vào ,nêm lại cho vừa ăn .

   _ Trút thịt gà đã chiên vàng vào chảo sốt đảo đều cho thấm gia vị , tắt bếp.

   

5. 5

   _ Trình bày món ăn ra đĩa . Dùng nóng với cơm trắng rất ngon .

   

Các bài liên quan