• 23/12/2013 18:14 - 1901 lượt xem
• Thích | 0 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: nguyentrong83

nguyentrong83 đã gửi 21 công thức món ăn & 4 bài blog

• dưới 15 phút
• Đơn giản

Thịt bò trộn dưa leo và hành tây

Các bước thực hiện

1. 1
    

   	Bước 1: - Thịt bò rửa sạch, để vào tủ lạnh khoảng 5 phút để thịt thăn lại khi thái sẽ dễ dàng hơn. - Ướp vào bát thịt bò một thìa nhỏ dầu ăn, một thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, trộn đều, ướp khoảng 30 phút.
   	Bước 2: - Hành tây rửa sạch, thái mỏng, trộn vào hành nửa thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ đường cát trắng, một thìa canh giấm, trộn đều, ướp khoảng 15 - 30 phút.
   	Bước 3: - Dưa leo gọt sơ vỏ, thái sợi mỏng. - Ớt xanh rửa sạch, thái sợi. - Rau húng lìu, rau thơm rửa sạch, để ráo.
   	Bước 4: - Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm, cho thịt bò vào xào nhanh tay lửa lớn, nêm thịt bò cho vừa ăn, trút ra bát lớn để nguội.
   	Bước 5: - Trộn thịt bò, hành tây đã vắt ráo nước, ớt xanh, dưa leo, húng lủi, rau thơm vào âu sạch, trộn đều, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn vì hành tây đã ngâm có vị chua nên khi trộn vào với thịt bò có vị chua nhẹ vừa ăn. - Múc ra đĩa dùng với cơm hay với bánh phồng tôm đều ngon.

    

• thit bo tuoi

Các bài liên quan