Món Chuz số 1 (Cách làm)

Chuzxxx
Đầu bếp: Chuzxxx

Học việc

Chuzxxx đã gửi 1 công thức món ăn & 1 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

Món Chuz số 1 này gồm thịt viên, rau củ và nước sốt đặc chế
  • dưới 1 tiếng
  • Hơi cầu kỳ
  • Khoảng trên dưới 100 ngàn
  • Không vượt quá mức an toàn

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Thịt Bò Khoảng 40 ngàn tính theo kg

Đây là Món Chuz số 1 do một lần Chuz lăn lộn trong bếp chế ra. Nếu có nhiều điểm chung với tên một món ăn nào đó thì hoàn toàn là ngẫu nhiên bởi Chuz không hề biết tí gì về văn hóa ẩm thực!

Các bước thực hiện

  1. 1

    Bước 1:

    Thịt bò các tình yêu cố gắng xắt càng mỏng càng tốt, rồi băm nhuyễn nè.

    2 củ hành tây sẽ được xắt hạt lựu, chia làm 3 phần: 2 phần cho nước sốt và 1 phần cho thịt bò.

    Cho thịt bò vào tô lớn, một muỗng muối, một muỗng bột nêm và một muỗng tiêu, trút hành tây xắt nhỏ vào, trút bột chiên xù vào (khoảng bằng 1 chén cơm), sau đó đập một quả trứng vô và dùng tay nhào (Đừng quên rửa tay thật sạch với xà bông hoặc nước rửa tay không dùng nước nhé!). Trong quá trình nhào nếu thấy hỗn hợp có vẻ khô, có thể chế vào thêm ít sữa hoặc đập thêm một quả trứng.

    Khi các nguyên liệu đã được trộn lẫn, dùng tay nặn thành miếng vừa ăn, xếp lên dĩa. (ơ, đừng ăn vội nhé)

     

    Bước phụ:

    Nếu làm để dành ăn trong tuần, các tình yêu hãy xếp vào hộp. Cứ mỗi miếng như thế, trải một lớp nilon mỏng lên trên rồi lại xếp thêm những miếng kế tiếp. Làm như vậy khi lấy thịt đông ra sẽ dễ dàng hơn, các miếng thịt không bị nát và bị dính vào nhau.

    Đừng để lâu quá 2 tuần nhé. Khi rã đông bằng lò vi sóng thì chỉ nên để 30s thôi!

Các bài liên quan

Có 3 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • Chuzxxx

    Chuzxxx

    17:45 27/10/2011

    Hình như mình đã viết quá số chữ quy định :-<

  • myleck

    myleck

    17:01 22/11/2011

    ua? rồi sao nữa? có vậy thôi làm sao ăn được nhỉ?

  • Chuzxxx

    Chuzxxx

    17:05 22/11/2011

    ýe ỳe, mình cũng tự hỏi điều đó :-s viết quá chừng rồi đăng lên đc có bấy nhiu mà chẳng hỉu tại sao :|

Lần đầu ghé Bếp?

Đăng ký thành viên ngay hôm nay để chia sẻ món ăn và xuất hiện trên tạp chí BGĐ Close