đám cưới, ảnh cưới, áo cưới trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ

Search form

Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bếp gia đình

Bánh dừa - Coconut Macaroons

Petitecuisine
Đầu bếp: Petitecuisine

Đầu bếp tài năng

Petitecuisine đã gửi 33 công thức món ăn & 6 bài blog

bạn đã thêm 1 công thức món ăn vào sổ tay

Bánh dừa - từ Petitecuisine
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Lòng trắng trứng 150 g
Đường 70 g
Muối 1/2 tsp
Nước cốt chanh 1 tsp
Dừa sấy / dừa tấm / dừa nạo 200 g
Magarine / bơ lạt (tùy thích) 1 tbsp

Bánh dừa này chỗ mình còn gọi là bánh bông đá, thơm, giòn, béo, mời các bạn thử nhé

Các bước thực hiện

  1. 1

    Cho đường, lòng trắng trứng và muối vào máy, đánh tốc độ cao cho mịn thì thêm nước cốt chanh vào, tiếp tục đánh tốc độ cao cho đến khi nổi đặc ( nhấc que đánh lên thấy tạo chóp nhọn).

    step by step making coconut macaroons - từ Petitecuisine

  2. 2

    Chia dừa thành nhiều phần nhỏ, cho từng phần dừa vào trộn nhẹ nhàng theo kiểu từ dưới lên gập lại (fold) cho đều. Giai đoạn này nếu muốn bánh thơm mùi bơ có thể cho magarine hay bơ lạt vào trộn chung.

    Lót giấy nến hoặc baking mat lên khay nướng, vê tròn viên bánh.

    Vặn lò nướng 170 độ C trước 10 phút.

    Cho khay bánh vào rãnh giữa lò, nướng lửa trên dưới khoảng 15-20 phút hoặc đến khi bánh có màu vàng. 

    Sấy khô bánh thêm 10-15 phút ở nhiệt độ 120 độ C cho bánh ráo.

    Lấy bánh ra khỏi lò, để nguội cho vào hộp kín dùng dần.

  3. 3

    Bánh dừa - từ Petitecuisine

  4. 4

Các bài liên quan

Có 1 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

 
Tìm hiểu và đặt báo ngay hôm nay   Đóng