• 26/08/2010 21:56 - 20902 lượt xem
• Thích | 3 yêu thích
• Chia sẻ
• 2 bình luận

Đầu bếp: annha

Ra mắt trang page trên facebook WhatToEatToday, cả nhà xem và ủng hộ nhé. http://facebook.com/WhatToEatToday

annha đã gửi 18 công thức món ăn & 9 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

• dưới 15 phút
• Đơn giản

Không có gì ngon bằng soup rau củ nhanh gọn, nhẹ người, quan trọng là 'đàn ông đi chợ' mình chỉ việc lăn vào bếp

Các bước thực hiện

1. 1

   Xúp rau củ dễ dàng thực hiện. Cắt khoai lang hột lựu to, hành tây cũng vậy. Leeks cắt mỏng, cây celery cũng vậy.
   
   Bắt nồi lên bếp, cho dầu o-liu và bơ vào, bỏ tỏi đảo nhanh tay. Bỏ khoai tây, hành củ, leek vào xào nhanh, giữ lửu nóng. Xào 5 phút cho celery vào. Nếu sử dụng nồi không dính thì bỏ ít nước vào.
   

    
2. 2

   Cho cà vào nồi, đổ nước vào , cho viên Knorr, để cho nước sôi. Nêm nếm thêm với muối và tiêu. Nhỏ vào vài giọt tabasco. Nấu canh sao cho vừa chín, đừng để khoai quá mềm.

    
3. 3

   Múc canh ra đĩa ăn canh, bánh mì cắt mỏng. Pesto nếu tự làm ở nhà thì sẽ không béo như trong củ. Múc một muỗng canh để lên mặt xúp. Khi ăn nóng mix vào canh từ từ, ăn chung với bánh mì Đức (mua ở Pastuer - Hàn Thuyên).
   
   Ai muốn có công thức home made pesto nhắn tin cho mình nhé. Ăn ngon miệng. Nhớ ăn xúp kèm với ly rượu vang trắng Redbank Sauvingnon Blanc Victoria có bán ở Warehouse.
   

    

• xúp rau củ hiện đại
• xúp rau với pesto

Các bài liên quan