Salad dâu tây hạnh nhân 3 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

08/07/2011 21:45 - 23569 lượt xem
Thích | 0 yêu thích
Chia sẻ
0 bình luận

Đầu bếp: hikaru

Thất tình nhưng vẫn ăn nhiệt tình!

hikaru đã gửi 24 công thức món ăn & 35 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

dưới 1 tiếng
Đơn giản

Nguyên liệu

rau chân vịt tươi (rau cải bó xôi), rửa sạch	4	chén
dâu tây, xắt lát mỏng (khoảng 4-5 trái lớn)	1	chén
phô mai mềm	2	thanh
đường cát	1	chén
nước	1/4	chén
hạnh nhân thái nhở, nướng qua	1,5	chén

Món này nghe thì có vẻ nguyên liệu khó tìm nhưng thực chất lại rất đơn giản. Vị ngọt ngọt chua chua của nó sẽ mang đến cho bạn cảm giác hứng thú tuyệt vời khi nhâm nháp món ăn này bên cạnh những cô bạn thân trong những ngày nắng nóng!

Các bước thực hiện

1

Trên đây là những nguyên liệu dùng để chế biến món salad này.

Để mang đến hương vị thơm ngon đậm đà thì bạn cần phải có thêm 1 số nguyên liệu chó nước chấm nhá

- ½ chén giấm lựu (nếu không có có thể thay thế bằng loại tùy thích)

- ¼ chén dầu ô liu

- Đường cát

- Muối
2

Với kẹo hạnh nhân:

- Trong một chảo, trên lửa vừa, cho đường, nước vào và liên tục đảo cho đến khi đường tan hoàn toàn.

- Tăng nhiệt cao và đun hơi sôi, tiếp tục đảo nhẹ nếu cần thiết. Đun cho đến khi hỗn hợp chuyển màu nâu, khoảng 8-9 phút. Trong khi đó, lấy một tờ giấy nhôm lớn trên một tấm mặt phẳng.

- Tắt bếp và nhanh chóng cho thêm hạt hạnh nhân thái lát vào, khuấy mạnh, đều.

- Đỏ hỗn hợp vào lá nhôm, đảo đều để hạnh nhân không bị vón và để nguội hoàn toàn.
3

Đối với giấm lựu:

- Kết hợp giấm và dầu ô liu vào bát nhỏ

- Thêm đường và muối ăn

Khi kẹo hạnh nhân giòn và cứng lại, làm nguội hoàn toàn, cho rau chân vịt vào bát và bày dâu tây lên trên, kèm theo phô mai, kẹo hạnh nhân và giấm (tùy theo ý thích của bạn mà sắp xếp)

Như vậy là bạn đã có món salad ngon và lạ miệng rồi đấy. Chúc các bạn có bữa ăn ngon nhé! Đững quên chia sẻ công thức này với những người thân yêu đấy ^^

sưu tầm