• 30/10/2010 23:50 - 32733 lượt xem
• Thích | 11 yêu thích
• Chia sẻ
• 2 bình luận

Đầu bếp: tamdoan

siêu mỏ nhọn chính là....^^

tamdoan đã gửi 21 công thức món ăn & 39 bài blog

• dưới 30 phút
• Đơn giản
• 60.000đ

Với "động lực" được giải thưởng 10 lít dầu của bgđ tớ làm 3 món cuốn, chiên, xào từ bánh phở như: phở cuốn, phở chiên phồng và phở chiên trứng. Công thức học lỏm và cũng tự sáng tạo...mọi người xem có ngon không nhé ^^

Các bước thực hiện

1. 1
   
   

   Phở Cuốn:Thịt bò ướp tỏi, gia vị mắm,bột nêm. Sau đó bắc chảo cho dầu ăn vào xào thịt bò vừa chín tới cho ra đĩa cắt nhỏ.
   Trải bánh phở ra đĩa xếp thịt bò, rau sống lên trên rồi cuộn tròn lại.Vậy là bạn đã có món phở cuốn rồi.
   Lưu ý: Nước chấm các bạn pha như nước chấm nem.

2. 2

   Phở chiên phồng:

   Cắt bánh phở (chưa thái) hình bao diêm, bắc chảo, đổ ngập dầu, cho bánh phở đã cắt vào chiên vàng đều.(cái món này nhớ chiên xong phải phồng và giòn thì mới đạt yêu cầu nhé các bạn.)

    

3. 3

   Phở chiên trứng:

   Bánh phở  tách sợi, cho chút xì dầu và trứng vào trộn đều.Bắc chảo, cho lượng dầu ăn vừa đủ đun nóng, sau đó cho bánh phở  vào vừa đủ lòng chảo.Vặn nhỏ lửa chiên cho đến khi  bánh phở vàng giòn, đều ca hai mặt là được.

   

   
   
    

   
    

4. 4
   
   

   Món ăn kèm:Rau cải rửa sạch, cắt khúc, cà chua  bổ cau, nấm hương ngâm , rửa sạch, thịt bò ướp đầy đủ gia vị. Sau đó xào cùng với nhau để làm món ăn kèm với phở chiên trứng, và chiên phồng.

   

   
   
   
   

   Yêu cầu : Mọi người nhớ là đối với món phở chiên phồng và phở chiên trứng là phải ăn nóng mới ngon nhé. Thanks mọi người đã ủng hộ mình.

• bánh phở
• phở chiên
• chiên phồng
• phở cuốn

Các bài liên quan