Mình dùng bữa tại nhà hơn là dùng bên ngoài nên thường tự làm bữa sáng. Nếu như có thể thảnh thơi chuẩn bị một bữa sáng vào ngày nghỉ thì mình sẽ chọn món pancake này.

Bên cạnh đó, trong lúc chờ bột nở thì mình đi làm thêm salad trái cây. Trái cây cung cấp thêm nhiều vitamin.và giúp đẹp da. Chuẩn bị thêm cốc nước trắng, nước ép hay sữa nữa là bữa sáng của mình đã đầy đủ.

 

Nguyên liệu:

-130g bột mỳ đa dụng.

-1 1/2mcf bột nổi (baking powder)

-1/4mcf muối.

-28 grams đường

-1 trứng gà đánh tan

-240ml sữa

-28g bơ chảy

-Chảo chiên, dùng chảo không dính.

Cách làm.

-Nấu chảy bơ, cho sữa, cho trứng vào, khuấy đều.

-Trong một thố khác, trộn chung bột mỳ, bột nổi, muối, đường. Tạo thành hố trũng ở giữa, cho hỗn hợp trứng sữa vào, dùng phới lồng trộn đều và để nghỉ 10 phút.

-Dùng một chảo không dính, cho vào chút bơ hoặc dầu, dùng khắn giấy thấm bớt, sau đó cho bột vào chiên , khi mặt bột nổi bong bóng thì lật mặc, chiên mặt còn lại.

-Pan cake ăn kèm mật ong và trái cây.

+Salad trái cây thì tùy vào loại trái cây mình thích ăn rửa sạch, cắt nhỏ vừa ăn, trộn cùng nhau. Táo và chuối nên ngâm qua nước chanh loãng cho trắng, để ráo nước.  

+Pha hỗn hợp tỉ lệ 1:1:1 gồm sữa chua không đường, sữa đặc có đường và mayonnaise cùng nhau rồi trộn vào trái cây.

 

Các bài liên quan