Nut Biscotti 6 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

26/01/2012 20:44 - 27826 lượt xem
Thích | 3 yêu thích
Chia sẻ
0 bình luận

Đầu bếp: hoangtien

Bếp Trưởng Bếp Bánh The Grand Hồ Tràm Strip - Làm bánh là một nghệ thuật...

hoangtien đã gửi 57 công thức món ăn & 4 bài blog

bạn đã thêm 56 công thức món ăn vào sổ tay

Heart Jam Cookie

Coffee Panna Cotta

trên 1 tiếng
Đơn giản

Nguyên liệu

Lòng trắng trứng	500	gr
Đường mịn	500	gr
Bột mì	650	gr
Whole almond skin on	250	gr
Pistachio	250	gr
Vỏ cam (đã mài)	3	cái
Vỏ chanh (đã mài)	3	cái
Anis seed	25	gr

Biscotti là món bánh tráng miệng có một hương vị mạnh mẽ, hấp dẫn, thích hợp để đãi khách. Chỉ cần 01 ấm trà nóng, bạn và khách đã có 01 buổi nói chuyện đầy hứng thú.

Các bước thực hiện

1
- Lòng trắng trứng + đường mịn đánh cho nổi và đặc cứng.
- Sau đó trộn bột và các loại hạt vào hỗn hợp trứng + đường cho đều.
- Khuôn thoa bơ, lót giấy, đổ hỗn hợp trên vào 2/3 khuôn rồi đem nướng ở 160 độ C trong 45 phút.
- Bánh chín, đem để vào tủ lạnh cho lạnh cứng. Sau đó đem cắt mỏng khoảng 2 mm và sấy khô.