marry.vn dekor.vn baby.marry.vn

Search form

Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bếp gia đình

Lươn cuốn mỡ chài.

bibo
Đầu bếp: bibo

Đầu bếp tài năng

"Bi & Bo"

bibo đã gửi 32 công thức món ăn & 35 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

lươn cuốn mỡ chài
  • dưới 1 tiếng
  • Đơn giản
  • 80.000 vnđ

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
thịt lươn 400 gr
mỡ chài 1 miếng
sả xắt mỏng 1 cây
đậu phộng rang 1 muỗng canh
đường, tiêu, hạt nêm, nước mắm, tỏi
vài củ hành tím, rau ngổ, ớt lát
rau răm, vỉ nướng, dầu ăn

Thịt lươn nạc nhiều, chắc và béo ngọt, lại mát nên khi được chế biến hay sáng tạo thành món ăn nào cũng khiến người dùng mê mẩn.

Chế biến

  1. 1
    Lươn sơ chế sạch, xắt khúc vừa ăn. Mỡ chài rửa sạch, xắt miếng hình chữ nhật lớn hơn thịt lươn. Rau ngổ, rau răm lặt rửa sạch. Tỏi đập dập. Hành tím lột vỏ, đập dập.
  2. 2
    Ướp lươn với nước mắm, đường, tiêu, hạt nêm, hành tím, tỏi. Cho thịt lươn vào miếng mỡ chài, cuốn tròn lại. Phết dầu ăn lên vỉ nướng, cho cuốn thịt lươn lên vỉ nướng vàng đều. Ăn kèm đậu phộng.

Các bài liên quan

Có 1 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • thienthan3493

    thienthan3493

    10:52 19/11/2010
    Món này ngon đây, mình khoái nhất là lươn