marry.vn dekor.vn baby.marry.vn

Search form

Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bếp gia đình

Gỏi me sốt tắc

nguyetamuro
Đầu bếp: nguyetamuro

Chuyên gia nấu ăn

Could you know my name? If I saw you in heaven...

nguyetamuro đã gửi 77 công thức món ăn & 68 bài blog

bạn đã thêm 16 công thức món ăn vào sổ tay

gỏi me sốt tắc
  • dưới 1 tiếng
  • Đơn giản
  • 75.000đ
  • 720 kcal

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Me trái ngâm 200 gr
Khô cá tra 100 gr
Cà rốt 100 gr
Tắc 4 trái
Đường 2 muỗng canh
Nước mắm 1 muỗng canh
Tỏi 1 củ
Ớt 1/4 trái
Rau thơm
Dầu ăn

Chỉ mới thoạt nhìn những trái me ngâm căng tròn đã đầy kích thích! Thêm chút nước tắc (quất), bạn sẽ có ngay món gỏi ngon, lạ miệng!

Chế biến

  1. 1
     Tỏi lột vỏ, bằm nhỏ. Ớt đỏ rửa sạch, bằm nhuyễn. Cà rốt bào vỏ, rửa sạch, xắt sợi. Rau thơm nhặt rửa sạch. Me trái ngâm xắt miếng dài. Tắc bỏ hạt, vắt lấy nước, xắt vài lát mỏng.
  2. 2
    Tráng dầu ăn trong chảo, thả khô cá tra vào chiên giòn, xắt cá thành miếng nhỏ, lọc bỏ bớt các xương lớn. Hòa tan nước mắm, đường, tỏi bằm, ớt bằm. Cho cà rốt, me vào tô lớn, rưới nước mắm đường vào trộn đều, tiếp đó cho khô cá tra vào trộn đều, cuối cùng rưới nước tắc lên. Trang trí vài lát tắc lên trên gỏi.

Các bài liên quan