Cơm gà xiên nướng

maiphuong
Đầu bếp: maiphuong

Chuyên gia nấu ăn

maiphuong đã gửi 139 công thức món ăn & 84 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

Cơm gà xiên nướng
  • dưới 1 tiếng
  • Hơi cầu kỳ
  • 160.000đ
  • 1300 kcal

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Thịt đùi gà 800 gr
Cơm trắng 4 chén
Sả 4 củ
Hành tím 3 củ
Tỏi 2 củ
Ớt cay 2 trái
Hành tây 1 củ
Dầu hào 1 muỗng canh
Sốt cà chua 1 muỗng canh
Ớt chuông xanh, đỏ 100 gr
Hạt nêm, đường
Que xiên

Chén cơm trắng bóng bẩy, dẻo thơm bởi được nấu bằng nước dùng ngon, dậy mùi thơm của những xiên gà nướng là lựa chọn cho bạn trong bữa cơm trưa văn phòng.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Sả, hành khô, tỏi lột vỏ giã nhuyễn. Thịt gà bỏ xương, ướp với hỗn hợp sả, hạt nêm, đường, dầu hào khoảng 15 phút. Ớt xanh, đỏ rửa sạch, xắt miếng vuông. Hành tây lột vỏ, xắt miếng vuông. Trộn đều sốt BBQ với tương cà chua, nêm đường, hạt nêm.

  2. 2

    Lần lượt xiên những miếng gà, ớt xanh, đỏ, hành tây theo thứ tự vào xiên tre. Quạt bếp than nóng, nướng chín vàng. Úp cơm ra đĩa, tiếp đến là bày những xiên gà nướng, rưới sốt BBQ lên xiên gà. Ăn kèm với rau trụng và canh.

Các bài liên quan