đám cưới, ảnh cưới, áo cưới trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ

Search form

Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bếp gia đình

Nem nướng homemade

Cookingfor2
Đầu bếp: Cookingfor2

Chuyên gia nấu ăn

Vi vu vu vi 3 tháng kakakaka...

Cookingfor2 đã gửi 33 công thức món ăn & 6 bài blog

bạn đã thêm 3 công thức món ăn vào sổ tay

Nem nướng homemade
  • dưới 1 tiếng
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Thịt heo 200 gr
Thịt ba rọi 200 gr
Hành hương 1 củ
Nước mắm 1 mcf
Tỏi 1 - 2 tép
Muối 1 chút xíu
Đường 1 chút xíu

Dạo này sao tui thèm món nem kinh khủng. Thèm nem nướng ăn với bánh hỏi, hay nem Ninh Hòa, nem cuốn bánh tráng. Thèm! thèm!...Ra ngoài ăn thì sợ hỏng đảm bảo dzệ sinh, nên tui lăn vào bếp hì hục xay thịt làm. Chưa được 1 tiếng là có nem ăn.

Các bước thực hiện

  1. 1



    - Cho tất cả vào máy xay thức ăn, xay mịn. Nếu muốn xem thử vừa ăn chưa thì dích 1 miếng cho vào lò vi sóng thử.

  2. 2



    - Lấy ra, vê tròn dài cho vào cây ghim tre nướng trên lò than. Tui không có lò than nên tui cứ cho vào lò nướng láng, cho nhanh gọn lẹ. Bật lò 350F, nướng thôi, quên thời gian nướng bi nhiêu phút roài. Lần sau làm sẽ canh lại rồi e-đít sau hen. Trong quá trình nướng, mặt bên này chín vàng thì trở sang mặt bên kia cho vàng chín tiếp

  3. 3


    Kinh nghiệm: Muốn nem được dai hơn thì sau khi thịt xay xong, cho vào Kichen Aid hoặc máy đánh trứng. Dùng que xoắn nhồi vài phút cho thịt dẻo mịn. Sau đó nặn hình cho vào que thì khi nướng, nem sẽ dai và mịn hơn.

Các bài liên quan

Có 12 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • axon

    axon

    16:30 12/08/2010
    quá ngon . cookingfor2 có khác, nên luôn lồng ghép chụp 2 hình to nhỏ trông ấm cúng ghê
  • Cookingfor2

    Cookingfor2

    18:06 12/08/2010
    Thanks axon nhiều hen :)
  • jishan

    jishan

    14:00 13/08/2010
    nhìn ngon quá
  • catson

    catson

    14:07 13/08/2010
    rất ngon
  • superuser

    superuser

    14:08 13/08/2010
    rất ngon
  • doanhavt

    doanhavt

    14:48 13/08/2010
    Ngon quá Chị ơi :) Món nem này cuốn bánh tráng, rau sống ăn là ghiền luôn :)
  • Cookingfor2

    Cookingfor2

    04:05 14/08/2010
    All: Thanks các bạn nhiều hen.
    Chị cũng khoái nem cuốn bánh tráng rau sống lắm doanhavt hihihi....
  • tmt.angel8x

    tmt.angel8x

    08:37 14/08/2010
    Có ai làm cho tui ăn thử hok ^^?
  • Cookingfor2

    Cookingfor2

    17:03 14/08/2010
    Hỏng có ai làm cho ăn thử mà có câu này nè!

    Muốn ăn thì LĂN DZÔ BẾP
    Muốn..... hehehe....
  • truongnqhuong

    truongnqhuong

    10:56 17/08/2010
    T___T thèm quá chị ơi. Xây nhà xong em cũng phải lôi công thức chị ra mần mới được nè.
  • Cookingfor2

    Cookingfor2

    11:11 17/08/2010
    truongnghuong: Ngon lắm em, em muốn thịt đỏ ngon hơn nữa là em cho thêm tôm vào xay chung, bảo đảm miếng nem đạt chất lượng. Mong nhà xây xong rồi em làm thử hen. Chúc em thành công.
  • thuyduong

    thuyduong

    23:16 06/09/2010
    Ngon quá chị ơi.....