Bún chả

honghanh2601
Đầu bếp: honghanh2601

Nấu ăn giỏi

vì vợ yêu chồng nhiều lắm

honghanh2601 đã gửi 10 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 1 công thức món ăn vào sổ tay

Bún chả
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Thịt nạc vai 600 gram
Thịt ba chỉ 400 gram
Hành khô 200 gram
Đường 300 gram
Rau mùi, rau thơm, xà lách
cà rốt, đu đủ 300 gram
Ớt, mỳ chính, nước mắm, hạt tiêu, nước hàng, dấm,

Bây giờ mọi người thương không làm bún chả tại nhà nữa nhưng mình cam đoan nếu bạn làm món này tại nhà sẽ thấy 1 không khí cả nhà rộn ràng cùng nhau quạt chả sẽ rất vui đấy

Các bước thực hiện

  1. 1

    Thịt nạc vai rửa sạch băm nhỏ lẫn với hành , hạt tiêu , đường , muối , mắm , mì chính , viên thành từng viên như quả táo rồi xếp vào vỉ nướng.
    Thịt ba chỉ rửa sạch thái mòng ướp hành , hạt tiêu , nước mắm ,
    nước hàng để ngâm.

  2. 2

    Đu đủ , carot, gọt vỏ thái mỏng nhỏ bản, ướp muối rửa sạch ngâm vào nước mắm giấm ớt , tỏi đường , mì chính.
    Rau xà lách ,rau thơm, rau mùi rửa sạch bày lên đĩa

  3. 3
    Pha nước chấm : Dấm , ớt băm nhỏ ,tỏi băm nhỏ , đường , nước mắm , mì chính
    Quạt cháy than hoa, xếp thịt vào vỉ đặt lên than nướng chín vàng , bày ra đĩa

Các bài liên quan