Salat mì

30/05/2011 17:13 - 27627 lượt xem
Thích | 3 yêu thích
Chia sẻ
0 bình luận

Đầu bếp: phanhaanh

Chuyên gia nấu ăn

phanhaanh đã gửi 47 công thức món ăn & 27 bài blog

bạn đã thêm 4 công thức món ăn vào sổ tay

dưới 30 phút
Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu	Số lượng	Đơn vị
Mì, ớt chuông đỏ, hành, mù tạc, ham

Món này ăn cùng Steak ngon cực, đặc biệt BBQ thì thôi rồi, các tình yêu cứ thử một lần mà xem, đảm bảo ai cũng khen.

Các bước thực hiện

1

Công thức mẹ chồng truyền dạy, đảm bảo cực ngon, không ngon không lấy tiền . Các chị em thử làm một lần mà xem, không hối hận vì đã bỏ công ra làm.

Nguyên liệu:

4 quả cà chua

1 trái Paprika (ớt đỏ)

1 củ hành vừa

1 hộp mơ (Aprikose)

1 hộp dứa.

1 hộp nấm.

200 gr Koch Schinken. (em dịch tạm là thịt lợn luộc, chị nào giỏi tiếng Đức dịch hộ em cái)

100 gr mì xoắn hoặc mì gì cũng được nhưng đừng có dùng Spaghetti.

Như hình dưới:
2

Nguyên liệu làm sốt:

1 quả trứng.

1 ít dấm trắng hay dấm gì cũng được nhà em có dấm trắng nên em dùng.

Mù tạc (Senf ).

Một ít dầu ăn.

Muối, hạt tiêu.
3

Cách làm cực đơn giản:

Mì luộc lên, nhưng đừng kỹ quá nếu không sẽ nhũn.

Dứa và mơ vớt ra cái bát nhưng đừng đổ nước trong hộp đi mà để làm nước sốt, nhưng nước nấm thì đổ đi vì nó nhạt thèo thèo không ngon. Còn nước mơ và nước dứa, hai thứ nước này đóng vai trò quan trọng trong việc làm sốt.

Thái hạt lựu tất tật các thứ như em thái dưới đây, rồi cho vào một cái chậu to. Để đấy.

Làm sốt:

Trứng lấy lòng đỏ hoà với 2 thìa Soup spoon mù tạc, đánh nhỏ. Thêm 2 thìa giấm và 2 thìa dầu ăn, sau đó cho vào trộn với nước cốt từ 2 cái hộp mơ và dứa bên trên. Thành một hỗn hợp lỏng, nêm thêm ít muối và hạt tiêu, ít thôi vì mình còn thêm nếm sau này.

Xong sốt rồi thì mình dội hỗn hợp này vào cái chậu „thái hạt lựu bên trên“, đảo đều, ăn nếm xem vừa chưa, nếu nhạt cho thêm muối hoặc mù tạc. Để trong tủ lạnh trong vòng 2 tiếng cho ngấm, em toàn đậy kín để ngoài vườn vì ngoài vườn lạnh hơn cả tủ lạnh, nhưng ăn ngon nhất là sau khi để qua đêm.

Món này ăn cùng Steak ngon cực, đặc biệt BBQ thì thôi rồi, các tình yêu cứ thử một lần mà xem, đảm bảo ai cũng khen.

Visit my Website http://www.phanhaanh.com/