Fried Banana with Salted Caramel

07/05/2012 18:34 - 11524 lượt xem
Thích | 0 yêu thích
Chia sẻ
0 bình luận

Đầu bếp: winnie

Nấu ăn giỏi

winnie đã gửi 7 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

dưới 30 phút
Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu	Số lượng	Đơn vị
Chuối già hương ( vừa chín tới)	2	trái
Bơ lạt	60	gr
Đường nâu	30	gr
Sữa tươi	20	ml
Muối	1/4	tsp
Vanilla ice-cream	3	scoops
Pecan nuts ( hoặc hạt điều hay đậu phộng)	2	tpsp

Đây là món tráng miệng hấp dẫn cho những ngày nắng nóng. Sự kết hợp giữa chuối chiên bơ và kem vanilla làm tăng thêm hương vị cho món tráng miệng của mùa hè.

Các bước thực hiện

1

Cắt chuối làm đôi theo chiều dọc. Dùng chảo không dính, đun nóng 30gr bơ, mở lửa vừa. Tiếp theo cho chuối vào( úp bề được cắt xuống) chiên khoảng 2 phút đến khi vàng mặt rồi trở mặt khác, chiên thêm 2 phút nữa rồi cho phần chuối chiên vàng ra dĩa.

Cho 30gr bơ còn lại. đường, sữa và muối vào chảo khác, vặn lửa nhỏ nấu cho đến khi hỗn hợp vừa chuyển sang màu caramel, tắt lửa, để qua một bên.

Cho kem vanila lên trên mặt chuối+ nước sốt caramel+ rắc pecan nuts đều lên trên là có thể ăn ngay rồi.

*** Các bạn có thể tự trang trí Fried banana với Caramel theo ý thích của mình, hay cho thêm vài miếng dâu tây

để tăng thêm hương vị cho món tráng miệng này vừa đẹp mắt và ăn càng ngon nữa.