đám cưới, ảnh cưới, áo cưới trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ

Search form

Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bếp gia đình

Patê gan gà ( Chicken Liver Terine )

tuananhtpc4
Đầu bếp: tuananhtpc4

Biết nấu ăn

tuananhtpc4 đã gửi 4 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 2 công thức món ăn vào sổ tay

Patê gan gà ( Chicken Liver Terine )
  • trên 1 tiếng
  • Đơn giản
  • 100000
  • Giàu dinh dưỡng

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Gan gà (Chicken Liver) , sữa tươi ( Whipping Cream), trứng gà ( egg), Hành tím bâm ( Chopped shallot), rượu vang trắng ( White wine), bột năng

Patê gan gà en kèm với bánh mì và salad

Các bước thực hiện

  1. 1

    1. phi hành tím lên và cho gan gà vào xào sau đó cho thêm ít rươu vang cho thơm. ( xào gan chín khoản 70% )

    2. đánh kem tươi với trứng rồi cho gan vào để 15 phút sau đó đêm hổn hợp xay nhuyễn và lượt qua 1 lần, cho thêm ít bột năng vào cho dễ cắt.

    3 cho hổn hợp xay nhuyễn vào khun và nướng cách thủy khoản 50 phút  nhiệt độ lò nướng khoản 110 độ C. ( nếu ko có lò nướng thì có thể hấp cách thủy những sẽ ko ngon bằng nướng cách thủy ).

     

     

Các bài liên quan

Có 1 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • Thuylien2012

    Thuylien2012

    18:00 10/12/2012

    ngon lắm thank bạn mình đang tìm món này để làm

     

 
Tìm hiểu và đặt báo ngay hôm nay   Đóng